¿Tienes problemas de memoria o atención? Un estudio experimental realizado con ratones demostró que el consumo de colina, un nutriente perteneciente al grupo de las vitaminas B, y que se encuentra en los huevos, el hígado de pollo, la soya y el germen de trigo, mejora la memoria a largo plazo y aumenta la capacidad de atención.
Esta investigación, realizada por científicos de las universidades de Granada, Simón Bolívar de Venezuela y York de Reino Unido, ha revelado que la colina está implicada directamente en los procesos de atención y memoria, y permite modularlos, así lo publica ABC.es.
De acuerdo con la Universidad de Granada, los investigadores comprobaron los efectos de la colina en ratas, en dos experimentos en los que se analizó la influencia del consumo de esta vitamina en los procesos de memoria y atención durante la gestación y en la edad adulta.
En el primer experimento, los científicos administraron colina a ratas durante el último tercio de la gestación, con el objetivo de evaluar el efecto del nutriente prenatal en la memoria de sus descendientes.
Para ello, tres grupos de ratas fueron alimentadas con una dieta rica, estándar o deficiente en colina. Posteriormente, cuando los descendientes alcanzaron la edad adulta, se seleccionó una muestra formada por 30 ratas, de las que 10 eran hijas de madres que habían sido alimentadas con colina, a otras 10 no se les suministró en esta vitamina y la decena restante tuvieron una dieta combinada, que actuó como grupo control.
Con este experimento de descendientes adultos se llevó a cabo un análisis para medir su memoria de reconocimiento, en el que comprobaron que cuando se les mostraba un objeto, transcurridas 24 horas todas las crías (alimentadas o no con colina) lo recordaban y les resultaba familiar, según la Universidad de Granada.
Sin embargo, a las 48 horas, las ratas que habían consumido colina prenatalmente reconocían mejor el objeto que las que habían tenido una dieta mixta, mientras que las que no se les administró la vitamina eran incapaces de reconocerlo.
Los científicos concluyeron así que el consumo de colina durante la etapa prenatal mejora la memoria a largo plazo de los descendientes en su edad adulta.
En el segundo experimento, los investigadores midieron los cambios de atención que se producían en las ratas adultas a las que se les dio por 12 semanas colina, frente a aquellas que no ingirieron esta vitamina.
Descubrieron así que las que habían tomado colina mantenían mejor la atención que las demás cuando se les presentaba un estímulo familiar.
El grupo control, alimentado con la dieta estándar, mostró el normal retraso en aprendizaje cuando este estímulo familiar adquiría un nuevo significado, sin embargo, las ratas con el suplemento de colina no mostraron una reducción en atención al estímulo familiar y aprendieron rápidamente el nuevo significado.