Durante el llamado Maratón Guadalupe-Reyes, un periodo deexcesos alimenticios que termina el 6 de enero con la tradicional rosca, los ciudadanos suelen aumentar entre tres y cuatro kilos, los cuales tardarán un mes, en promedio, en eliminar, afirmó el nutriólogo Luis Prieto.
A pesar de que bajar de peso es el segundo propósito de año nuevo en 2014 para los mexicanos, para reducir las lonjitas se requiere compromiso y una meta real, opinó Pireto, de la clínica Nutrición Especializada.
“Entre más agresivo sea el plan alimenticio, menos duradero será el resultado”, comentó durante una entrevista con Publimetro.
Por separado, la nutrióloga Thalía Baumgarten comentó que una manera sencilla para adoptar una dieta más sana es elaborar un diario sobre los alimentos consumidos en un día habitual, para hacer conciencia sobre la cantidad y tipo de comida ingerida. Además, es una forma de eliminar lo que está de más.
Según Prieto, también ayuda incorporar un hábito alimenticio nuevo, como hacer 20 minutos diarios de ejercicio o dejar de consumir refrescos; “pero no hay que inorporar muchos, porque si no, se fracasa y se deja la dieta a las dos semanas”.
Otro factor que influye en abandonar la dieta saludable es que los pacientes se aburren de comer lo mismo y se desmotivan si no ven resultados, por ello es aconsejable acudir con un especialista y variar el menú, dijo por su parte Linda Esses, nutrióloga.
Aunque muchos resienten los kilitos extra por las comilonas decembrinas, es a finales de enero y principios de febrero cuando repuntan los pacientes con los nutriólogos.
¿Cómo volver al buen camino?
La nutrióloga Thalía Baumgarten y el entrenador Heber Sánchez, de Energy Fitness, comparten estos tips para facilitar la alimentación sana:
Tres comidas con verduritas
La recomendación de la nutrióloga es realizar tres comidas principales: desayuno, comida y cena; y, ojo, no saltarse ninguna, pues los ayunos favorecen la acumulación de grasa.
Asimismo, elegir de plato fuerte pechuga, pescado y carne asada, por lo menos, tres días a la semana.
Sí o sí, dos colaciones
Para favorecer el metabolismo, Baumgarten recomendó consumir una colación entre el desayuno y la comida y otra más entre ésta y la cena; dos al día. La clave es degustar snacks o fruta de menos de 180 calorías, como barras de granola bajas en azúcar y grasa, yogur light, gelatina de agua, barritas de apio con chile o 1/4 de frutos secos (nuez, arándanos o almendras).
Las bebidas
Evita consumir bebidas azucaradas y prefiere el agua mineral con jugo de limón o de jamaica sin azúcar. También puedes optar por las light o zero, pero sólo ocasionalmente. No olvides beber de 6 a 8 vasos de agua simple.
Consejos para llevar
“No satanices ninguna comida, disfrútala, pero guarda los antojos sólo para una ocasión a la semana”, comentó la nutrióloga.
Básicos para ejercitarte
Para quemar grasa abdominal, el instructor Heber Sánchez recomendó realizar abdominales cortitas o crunch, consisten en recostarte, flexionar las piernas y llevar la cabeza hacia las rodillas; trabajarás la grasa del ombligo hacia arriba; elevaciones de pierna hasta lograr que las rodillas queden a la altura de la cara; e inclinaciones laterales de torso como si fueras a tocar el tobillo, de preferencia con mancuernas. Hay que efectuar 20 repeticiones y de 3 a 4 series.