Llega por primera ocasión la Feria del Mezcal y el Pulque en Atlixco que se realizará el próximo 17, 18 y 19 de junio, donde participarán más 36 expositores de ambas bebidas milenarias. Además, habrá expositores de artesanías, conferencistas, danzas típicas, muestras mezcaleras y un conjunto de actividades que te van a encantar.
Esta primera edición se hace con el propósito de que la audiencia acuda al municipio de Atlixco y consuman ambas bebidas que forman parte de la riqueza y patrimonio del Pueblo Mágico para que con ello se contribuya a reactivar la economía del estado.
Si lo tuyo es el mezcal, en la Feria del Mezcal y el Pulque en Atlixco, encontrarás una ponencia de mixología en la que podrás aprender como disfrutar este licor con diferentes frutas y combinaciones. Esto con la finalidad de que todas las personas que lo deseen puedan disfrutar de tragos suaves sin caer en la pesadez con la que se caracteriza la bebida.
Los rangos de precio en botellas de mezcal dependen del tipo de maguey y combinaciones con las que esté preparada, ya que algunos irán combinadas con frutas y otras con una gran variedad de insectos. Desde 200 a mil 200 pesos son los precios que oscilarán según las características con las que vaya preparada tu botella.
Existen alrededor de 46 fabricantes de mezcal sólo en Atlixco de los cuales 25 estarán participando ofreciendo productos de gran buena calidad. Además, Eduardo Estrada, productor de Mezcal, comparte que este licor se caracteriza por tener un destilado perfecto por lo que uno de sus beneficios es no dejar resaca. Un dato extra, por si tu intención es consumir una gran cantidad de la botella.
El pulque y sus sabores exóticos
Los expositores del pulque no se quedan atrás, ellos ofrecerán su típica bebida natural y sus famosos pulques “curados”, los cuales estarán preparados con diferentes frutas de temporada.
Para los de gustos más exóticos, habrá pulque curado de aguacate, que aunque si bien Antonio Lezama ―distribuidor de la bebida― ha expresado que al principio sabe raro, es muy rico y nutritivo. Sólo que consideró que este sabor será para quien guste experimentar de un sabor más extravagante.
Asimismo, dio a conocer los beneficios de la bebida, la cual contiene vitaminas ABC, mejora la digestión, ayuda en la lactancia, pulmones, e incluso agregó que sirve para curar la tos, por lo que recomienda e invita ampliamente a consumir este néctar milenario denominado “La bebida de los dioses”. Su precio dependerá de los sabores y combinaciones de preparación, pues oscilará entre los 30 y 50 pesos por litro.
Se espera que la Feria del Mezcal y el Pulque en Atlixco pueda crear una difusión comercial para todos los productores que participen en el evento.
Así que ya lo sabes, asiste el próximo 17, 18 y 19 en el Centro de Convenciones del municipio de Atlixco, de las 10:00 a las 21:00 horas. ¡No te lo pierdas!
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