Mostrando artículos por etiqueta: Mole de Cadera

¿Sabías que en los municipios poblanos que comprenden la Mixteca, así como en otros estados de la misma región se elaboran tres variedades de platillos derivados del Festival Étnico de la Matanza del chivo? ¡Conócelos y distínguelos!

Publicado en Hecho en Puebla

Además, la CANIRAC apoyó la iniciativa de la CANIRAC para otorgar la denominación de origen a Puebla, pues es el estado donde más se consume y prepara el Mole de Caderas.

Publicado en Municipios

La Textilería, El Patio de San Luis, El Burladero, El Mural de los Poblanos, La Fonda de Santa Clara, Augurio y Recaudo son algunos de los establecimientos que preparan el rico mole de caderas durante los meses de octubre y noviembre en la capital poblana.

Publicado en Conoce Puebla

El mandatario poblano, Miguel Barbosa anunció que está en curso la licitación para construir un nuevo rastro en Tehuacán, con un espacio especial para la matanza del chivo.

Publicado en Estado