Mostrando artículos por etiqueta: Mole de Cadera
Mole de Caderas, Huaxmole y Techmole, las variantes que se preparan con el chivo de Tehuacán
¿Sabías que en los municipios poblanos que comprenden la Mixteca, así como en otros estados de la misma región se elaboran tres variedades de platillos derivados del Festival Étnico de la Matanza del chivo? ¡Conócelos y distínguelos!
15 restaurantes y gastronomía de 5 municipios presentes en la comida de Mole de Caderas
Además, la CANIRAC apoyó la iniciativa de la CANIRAC para otorgar la denominación de origen a Puebla, pues es el estado donde más se consume y prepara el Mole de Caderas.
11 restaurantes de la ciudad de Puebla donde puedes probar el mole de caderas
La Textilería, El Patio de San Luis, El Burladero, El Mural de los Poblanos, La Fonda de Santa Clara, Augurio y Recaudo son algunos de los establecimientos que preparan el rico mole de caderas durante los meses de octubre y noviembre en la capital poblana.
Ordena Barbosa a Depris supervisar la matanza para el Mole de Caderas
El mandatario poblano, Miguel Barbosa anunció que está en curso la licitación para construir un nuevo rastro en Tehuacán, con un espacio especial para la matanza del chivo.