Los empleados del restaurante El Mural de los Poblanos se quejan por sus condiciones laborales, descuentos en sus pagos e incluso acoso sexual.
A pesar de que es uno de los sitios más recomendados, entrañables y queridos en Puebla, las quejas de sus empleados no son recientes.
Inicialmente en el restaurante la encargada anterior del área de cocina impuso desde hace años dinámicas como descuentos en la nómina.
Desde entonces se les impusieron descuentos por todo tipo de errores o porque incluso ocurrían accidentes y se rompía la loza.
Los administradores de El Mural de los Poblanos con el fin de ahorrar en la nómina modificaron las jornadas laborales, de los empleados, hasta 13 horas seguidas.
Toda la mafia empezó por la chef que llevo la batuta durante más de 10 años. Ella era la que deseaba ahorrar nóminas”, relató un trabajador inconforme.
A los cobros por accidentes también se restaron los retardos y ausencias a cada uno de los empleados. Comenzó una lista de descuentos excesivos si cada empleado faltaba en puente, fin de semana o días festivos.
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Al llegar la pandemia del Covid-19 la anterior titular fue despedida como pasó con otros tantos empleados. Contrario a lo que pensaban, las dinámicas de descuentos no terminaron con su salida y la dinámica de descuentos y jornadas largas se quedó.
A decir de los empleados de El Mural de los Poblanos, a la queja ahora se sumó el acoso laboral y sexual.
Los nuevos mandos en la cocina, el chef Martin H. y Víctor N., el jefe de Cocina, fueron reportados por que hacer propuestas indecorosas.
Las mujeres que laboran ahí bajo su cargo sufren por el acoso sexual de los titulares. Pero, ahora los malos tratos han incrementado a la violencia.
Ahora el problema es que ya amenazaron con golpes y corrernos por chismosos, por llorones y revisaron quienes hicieron la denuncia en redes sociales”.
Los empleados ya están amenazados y no quieren hacer denuncias formales ante las autoridades. Temen perder sus empleos, que en la mayoría es el sustento para sus familias.
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