Este 31 de julio maravíllate con la espectacular vista de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, durante el festival “El Camino de Hongos Silvestres” en Ozolco, Puebla.
En donde podrás degustar hongos comestibles, hasta probar los inigualables y riquísimos pulques, desde el natural, hasta los curados; ¡un litro no te caería mal!.
Los habitantes recolectores de la sierra nevada, además de cosechar los hongos silvestres, también han logrado fusionarlos en diferentes platillos como sopas, moles o antojitos.
¿Dónde queda Ozolco?
La localidad de San Mateo Ozolco se ubica a una hora y 20 minutos de la capital poblana, y pertenece al municipio de San Andrés Calpan.
Exactamente, en donde se cosechan cada año, nueces de castilla, duraznos y manzanas criollas para la preparación del exquisito platillo de Chile en Nogada.
A lo largo de 10 años, los lugareños con arraigo náhuatl han realizado un Festival dedicado a la bebida de los dioses, específicamente cada marzo.
Con dicho evento buscan preservar el consumo de esta bebida, fomentar empleos y generar una derrama económica importante; pues su sabor y calidad son inigualables.
¡Prueba los helados!
La Heladería de Coyotitla creó el peculiar helado de maíz, de color rojo, amarillo y azul, los cuales son servidos en una hoja de totomoxtle.
Con este delicioso postre, integrantes de la familia poblana evitaron migrar a Estados Unidos en busca empleo, ante la falta de oportunidades laborales en la zona de Ozolco, en Puebla.
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¿Dónde hospedarte?
“Villa Ecoturistica La Venta” te ofrece cabañas, un restaurante y diferentes actividades donde podrás aventurarte a la tirolesa, jugar gotcha, tiro con escopeta y hasta pescar.
Sin duda el Parque de Aventura al pie de los majestuosos volcanes de Puebla, es una excelente opción, visita sus redes sociales.
Y finalmente, si deseas acudir al festival “El Camino de Hongos Silvestres” en Ozolco, puedes reservar tu lugar comunicándote al número de WhatsApp 2215257284.
Por Denisse Méndez
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