Una nueva sucursal de Wild Fork llegó a Puebla, y se encuentra en la colonia Anzures, donde encontrarás una amplia variedad de carnes.
Se trata una cadena de carnicería de congelados más grande del mundo, pues tiene presencia en Brasil, Estados Unidos, Canadá y en México.
Durante una entrevista, CEO de Wild Fork, Fernando Silva, explicó que está sucursal ubicada en Bulevar 14 Sur 3901, Anzures, es la tercera tienda instalada en Puebla.
Previo a la inauguración oficial, el representante de esta cadena de congelados aseguró que su objetivo es brindar a las familias poblanas carne de calidad.
Lo anterior porque todos los cortes que ofrecen, cuentan con la certificación Angus Beef, marca que garantiza la calidad de la carne de res Angus.
Entre las características de este producto, se garantiza carne jugosa, suave, así como marmoleada con una textura de la grasa mediana o fina y libre de pedazos negros.
Fernando Silva destacó que además de sus cortes, Wild Fork ofrece una amplia variedad de productos congelados. Que incluyen cerdo, aves, mariscos, productos lácteos, verduras, frutas y papas fritas, entre otros.
Incluso, recientemente innovaron con alimentos asiáticos como mini wontons de cerdo y vegetales, pollo crujiente a la naranja y arroz frito con vegetales y kimchi.
De igual manera, destaca su sección de postres y platillos listos, donde se puede adquirir lasaña de carne de res, fusilli con crema y jamón. Así como fetuccini con salsa alfredo y pizzas.
Por lo que ahora, en Puebla existen tres sucursales de Wild Fork, la primera ubicada en Lomas de Angelópolis, otra en Reforma y la nueva de Anzures.
Innovador proceso de congelación de Wild Fork
El director de la tienda de Wild Fork sucursal Anzures, Puebla, Juan Manuel Navarro, explicó más detalles sobre su riguroso proceso de refrigeración.
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Detalló que, para mantener la calidad del producto, aplican un proceso de congelación ultra rápida de -40°c y son empacadas al vacío. Gracias a ello, no se agregan conservadores artificiales.
Además, Juan Manuel Navarro indicó que cuando son preparados, los cortes conservan la frescura, textura y propiedades nutricionales de las proteínas. Manteniendo de esta forma un delicioso sabor.
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