Puebla se posicionó como el cuarto lugar nacional de los estados con mayor producción de la industria avícola, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
A propósito del Día Nacional de la Ganadería, conmemorado cada 6 de marzo, el Inegi destacó al territorio poblano en la cría de aves en 2022.
Puebla, junto a Jalisco (primer lugar), Veracruz (segundo), Yucatán (tercer), Durango (quinto) y Aguascalientes (sexto), participaron en la industria avícola a través de unidades de producción agropecuaria y traspatios de las viviendas.
De acuerdo con el Inegi, en el 2022 había 531 millones 534 mil 526 gallos, gallinas y pollos en todo el país.
En unidades de producción agropecuaria el total era de 522 millones 409 mil 099 animales de estos tipos. Y, aunque la menor cantidad estaba en traspatios de viviendas, aun así, cuidaban de nueve millones 125 mil 427 aves. Del total nacional:
- 49.4 por ciento era de cría de pollos, machos y hembras.
- 36.5 por ciento en cría de gallinas.
- 12.9 por ciento correspondió exclusivamente a pollitos.
- 1.2 por ciento solamente a gallos.
Su cría tuvo una alta concentración en seis entidades federativas: Jalisco, Veracruz, Yucatán, Puebla, Durango y Aguascalientes”.
Otra estadística donde también destacó Puebla es en la de los estados con mayor incremento de existencia de estas aves. En el lapso del 2007 al 2022, las entidades mejor posicionadas son:
- Jalisco con 52 millones 386 mil 323.
- Yucatán con 23 millones 212 mil 698.
- San Luis Potosí con 15 millones 272 mil 257.
- Veracruz con 13 millones 465 mil 713.
- Nayarit con 10 millones 994 mil 404.
- Coahuila con nueve millones 385 mil 840.
- Aguascalientes con ocho millones 890 mil 001.
- Puebla con ocho millones 889 mil 955.
En Puebla hay 814 unidades de producción de aves según Senasica
De acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en Puebla hay 814 unidades de producción de aves.
A través de uno de sus indicadores, en la entidad se contabilizan 49 millones 101 mil 951 aves, al corte de la segunda semana de marzo del 2025.
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Sobre los municipios de Puebla donde se tiene registro de unidades de producción de aves se encuentran:
- Palmar de Bravo.
- Tehuacán.
- Zinacatepec.
- Tepanco de López.
- Tlacotepec de Benito Juárez.
- Nicolás Bravo.
- Coxcatlán.
- Chapulco.
- Tecamachalco.
- San Martín Atexcal.
- San José Miahuatlán.
- Zapotitlán de Salinas.
- Chalchicomula.
- Esperanza.
- Chapulco.
- Izúcar de Matamoros.
- Altepexi.
- San Simón Yehualtepec.
- Zacapola.
- Ixcaquixtla.
- Tehuacán.
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