Además de ser una marca orgullosamente poblana, Café Cuezali refrenda su compromiso con las mujeres de Cuetzalan para incluirlas en la economía local de la región, cuya mano de obra es importante en el proceso de producción de esta planta.
Desde sus inicios, Daniel Vázquez, propietario de la Finca Cafetalera Vázquez, reconoció la importancia y papel de la mujer en la producción de su marca y, al mismo tiempo, resaltó que actualmente existe poca apertura y acceso al campo laboral para el sector femenino en los municipios de la Sierra Norte de Puebla.
Su equipo de trabajo es diverso y está conformado por mujeres en situación de vulnerabilidad, como madres solteras, personas con discapacidad y de la tercera edad que viven en condiciones de pobreza, muchas veces extrema.
De esta manera, las trabajadoras se encargan de realizar algunas actividades en el campo (para aquellas que desean hacerlo), y otras se dedican al empaque de bolsas de café, bordado y tejido de bolsas de yute y bolsas de mano que ayudan a promover los productos artesanales hechos a mano.
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Las facilidades que les otorga esta empresa familiar son la flexibilidad de horarios para que puedan dedicar tiempo al cuidado de sus hijos, familias y en casos particulares, realizar otras actividades y trabajos que les ayuden a complementar sus ingresos diarios.
Esto ha mejorado la calidad de vida de las habitantes de la comunidad, pues en palabras de Daniel, ahora cuentan con los recursos económicos para acudir a los domingos de plaza y cubrir sus necesidades básicas como cualquier ciudadana: comprar comida, pagar la renta y brindarles bienestar a sus familias, al contrario de otras empresas cafetaleras mexicanas donde no les brindan el mismo trato a sus trabajadoras.
Es por ello que los productores de café de la región hacen hincapié en el consumo de mercancía local hecha en Puebla, que son el sustento de miles de familias en Cuetzalan. ¿Quieres apoyarlos? Aquí está el catálogo de tipos de café y granos, miel de abeja y mole que puedes adquirir con ellos.
Por cierto, si quieres aprender a preparar el mejor cold brew con ayuda de Café Cuezali, aquí te dejamos la receta.
Precios
Bolsas menudeo
40 gramos: 5 pesos
80 gramos: 10 pesos
140 gramos: 15 pesos
Empaque bolsa plateada
Tostado medio: 1 kg, 160 pesos
Tostado semioscuro: 1 kg, 165 pesos
Tostado oscuro: 1 kg, 170 pesos
Empaque bolsa de celofán
Tostado medio: 1 kg, 140 pesos
Tostado semioscuro: 1 kg, 145 pesos
Tostado oscuro: 1 kg, 150 pesos
Empaque bolsa de válvula
Tostado medio: 1 kg, 160 pesos
Tostado semioscuro: 1 kg, 165 pesos
Tostado oscuro: 1 kg, 170 pesos
Empaque bolsa de yute
Tostado medio: 1 kg, 160 pesos
Tostado semioscuro: 1 kg, 165 pesos
Tostado oscuro: 1 kg, 170 pesos
Café con canela
1 kg, 160 pesos
Café con chocolate
1 kg, 160 pesos
Chocolates con granos de café (6 piezas)
30 pesos
Bombones cubiertos con café (6 piezas)
20 pesos
Canela molida (50 gramos)
10 pesos
Canela en vara (1 kilogramo)
800 pesos
Miel virgen o melipona
500 ml, 400 pesos
Miel de abeja europea
500 ml, 100 pesos
Yolixpa
1 litro, 150 pesos
Mole
1 kg, 200 pesos
Pedidos
Si compras café al mayoreo, ellos te ofrecen el mejor precio. También son proveedores de cafeterías, restaurantes y otros negocios.
Para realizar pedidos en Puebla y otros estados del país, comunícate al 233 109 9518 y 233 134 4952, ya sea por mensaje o llamada con Daniel Vázquez, quien te proporcionará información sobre la dinámica de compra, de manera segura y confiable.
También a través de Facebook (Café Cuezali) e Instagram (@cafe_cuezali_).
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