El Chile en Nogada más grande del mundo fue elaborado en San Nicolás de Los Ranchos, Puebla, el fin de semana pasado.
Midió 5 metros de largo por 70 de centímetros de alto. Para su realización se ocuparon 2 mil 500 chiles poblanos criollos, 800 kilogramos de relleno y 200 litros de nogada.
Fueron 38 cocineras quienes le pusieron sazón para preparar este exquisito platillo poblano. Inclusive los visitantes pudieron probarlo dando una cuota de 50 pesos.
El Chile en Nogada más grande del mundo fue elaborado con causa, dado a que todo lo recaudado será destinado para los tratamientos de dos niños con cáncer.
La batalla la enfrentan Jair de Santiago Yauquitlalpan y Vicente de Santiago Xalitzintla.
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Los preparativos para el Chile en Nogada más grande del mundo
Las cocineras comenzaron con la elaboración del Chile en Nogada más grande del mundo desde el pasado 19 de agosto en el campo El Ciprés.
Con el corte de fruta para el relleno del chile, para el sábado 20 de agosto los capearon, para posteriormente degustarlos este domingo pasado.
Este evento formó parte de las actividades que preparó el Ayuntamiento de San Nicolás de Los Ranchos, dentro de la temporada del Chile en Nogada.
Entre ellos, la Ruta del Nogal, del Popobike, así como los globos aerostáticos, el corredor artesanal y la exhibición de autos.
Las autoridades preven la afluencia de más de 3 mil visitantes en dicho municipio para el próximo y último fin de semana de venta de este platillo.
El municipio de San Nicolás de Los Ranchos es reconocido por ser el principal productor de nuez de castilla durante la temporada del Chile en Nogada.
Artesanías
Por otra parte, del 24 al 28 de agosto podrás acudir a la Casa del Torno en Puebla capital al “2do Encuentro de Patrimonio Biocultural”.
Con dicho evento la Secretaría de Cultura buscará impulsar la labor artesanal de los municipios de Puebla, entre ellos San Nicolás de Los Ranchos.
Durante esos días hallarás alfarería, joyería, artesanías textiles, cartonería, así como mezcal y vinos de frutas.
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