La Industrial de Abastos Puebla (IDAP) logró interceptar cerca de mil kilos de carne de rastros clandestinos que pretendían ser comercializados en la capital.
De acuerdo con las investigaciones de la Industria, el municipio de Tepeaca se perfila como el principal punto de origen de este producto ilegal. Donde el flujo de transporte proviene predominantemente de esa dirección.
El titular del IDAP, José Ángel Minutti Lavazzi, indicó que la carne de los rastros clandestinos que pretendían entrar a Puebla, carecía de sellos sanitarios.
En ese sentido señaló que se desplegaron puntos de revisión en accesos clave a la ciudad. Con el objetivo de frenar el paso de la carne blanca antes de que llegara a las carnicerías locales.
El funcionario informó que los decomisos más significativos se registraron durante la primera semana de marzo. En un esfuerzo por salvaguardar la salud de las familias poblanas.
Minutti Lavazzi precisó que el pasado jueves 5 de marzo se aseguraron 400 kilogramos mientras que el viernes 6 de marzo otros 600 kilogramos más.
Advirtió que este tipo de carne representa un riesgo latente tras la implementación de los operativos carreteros estratégicos. Toda vez que al no pasar por el rastro municipal se desconoce el estado de salud de los animales.
Lo anterior, al recordar que se mantiene un seguimiento sobre aproximadamente 20 rastros clandestinos de carne identificados desde inicios del año en Puebla.
Carretera federal Puebla-Tlaxcala, uno de los puntos para detectar carne de rastros clandestinos
José Ángel Minutti Lavazzi, confirmó que la Carretera Federal Puebla-Tlaxcala es uno de los puntos de revisión clave donde se concentran las acciones.
Asimismo, mencionó que la Junta Auxiliar de San Francisco Totimehuacan funciona como el principal filtro para los cargamentos provenientes del municipio de Tepeaca. Así como en el Polígono del Mercado 5 de Mayo.
MANTENTE AL DÍA CON TODO LO ÚLTIMO EN NUESTRO CANAL DE TELEGRAM
Afirmó que la implementación de estos operativos no es casualidad. Pues con la llegada de la Semana Santa, la demanda de productos alimenticios aumenta, lo que suele incentivar el ingreso de carne de dudosa procedencia.
El funcionario informó que a este despliegue se han sumado elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) y la Secretaría de Desarrollo Rural.
Adelantó que la vigilancia se extenderá a más vías de comunicación para identificar vehículos sospechosos que intenten entrar al municipio con el respaldo sanitario del Rastro Municipal.
Te puede interesar:
