Miles de personas resultaron con intoxicación tras comer carne de puerco contaminada en una fiesta religiosa en Ajalpan.
Personas de alrededor de 24 comunidades se reunieron el 20 de abril para conmemorar una fiesta patronal.
En el menú de la celebración en Pizcuautla, comunidad de Ajalpan, hubo carnitas de carne de puerco, las cuales provocaron personas con intoxicación. Así lo reportaron medios regionales de la zona.
El presidente municipal de Ajalpan, Faustino Soriano Centeno confirmó la intoxicación de las personas como resultado de la fiesta.
Faustino Soriano comentó que los comensales presentaron vómito, diarrea y fatiga. Situación que calificó como alarmante por la cantidad de afectados.
Ante este panorama, el ayuntamiento solicitó apoyo a la jurisdicción sanitaria para que mandara doctores y un epidemiólogo.
También solicitaron apoyo a las clínicas cercanas a la comunidad en donde se realizó la fiesta para apoyar a los enfermos.
Soriano Centeno detalló que se dio prioridad a la gente que continuaba con síntomas al momento de que llegaron los médicos. A la gente que ya estaba controlada sólo se le dio seguimiento.
El presidente municipal añadió que los médicos estuvieron acudiendo a diversas comunidades para rastrear a todos los afectados y ayudarlos. El objetivo era evitar una desgracia.
Asimismo, el presidente municipal comentó que hasta ahora no hay personas que estén en riesgo de perder la vida por este problema. Aunque sí hay dos individuos internados en una clínica.
Faustino Soriano expresó que no hay un señalamiento preciso sobre la causa de la intoxicación. Hay diferentes versiones, algunos señalan que la carne estaba en malas condiciones, que el puerco no tenía vacunas e incluso que el agua estaba contaminada.
El alcalde aseguró que este tipo de situaciones no habían ocurrido y al no saber la causa, se dará información a la población sobre higiene.
Habitantes ahora prefieren carne de borrego
Ante las intoxicaciones, ahora los pobladores de la zona ya no quieren comer carne de puerco por temor a que esté contaminada.
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A días de los festejos del Día de la Madre, la gente ahora busca consumir carne de borrego, aunque es más costosa.
Los habitantes consideran que la carne de borrego podría ser más segura porque ven como es vida y pastan en la zona.
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