Con un total de 10 restaurantes de la avenida Juárez, arrancó la prueba piloto de ‘mesas al aire libre’, impulsado por la Secretaría de Turismo del municipio de Puebla.
En entrevista para CENTRAL, Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Turismo del municipio, informó que el desarrollo del proyecto será evaluado en los próximos tres meses. Esto, con la intención de generar una mejor experiencia para los comensales, tanto locales como extranjeros, que se den cita en este punto de Puebla.
Fueron diez restaurantes, si alguno se da una vuelta por la avenida Juárez van a encontrar que ya algunos tienen (mesas y sillas al aire libre)”.
Aunque hay áreas donde no hay mesas y sillas al exterior, argumentó que se debe a que algunos restaurantes aun no deciden ingresar al proyecto. Sin embargo, aseveró que la prueba piloto continuará.
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Durante la primera quincena de diciembre del año pasado, el funcionario dio a conocer la puesta en marcha de la prueba, en colaboración con la Canirac.
En su momento, Alejandro Cañedo expuso que más de 15 restaurantes de la avenida Juárez habían mostrado interés por participar y extender sus ‘mesas al aire libre’.
Pese a que en el sitio –bastante conocido por el turismo– no sólo existen negocios del sector restaurantero, destacó que la propuesta llamó la atención.
También en este anuncio, adelantó la participación del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), con diferentes artistas locales. Quienes aprovecharían los espacios para llevar a cabo sus presentaciones.
Restaurantes mexicanos promoverán gastronomía poblana en Madrid
A través de ocho restaurantes mexicanos situados en Madrid, España, la gastronomía poblana podrá ser degustada por paladares españoles y mundiales.
En entrevista, Alejandro Cañedo, secretario de Turismo municipal, destacó que este fue uno de los logros de la visita de Puebla a la capital española.
Subrayó que Puebla recibió la estafeta de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, de parte del Ayuntamiento de Madrid. Lo que permitirá la promoción de platillos poblanos en el país europeo.
Derivado del nombramiento, se hicieron actividades para promover la gastronomía de Puebla en la ciudad de Madrid y en el mundo”.
Por último, afirmó que es una gran responsabilidad para Puebla haber obtenido el nombramiento, cuya internacionalización buscó la actual administración municipal. Y para la que también contaron con el apoyo de la Academia Mexicana Iberoamericana de la Cultura Gastronómica y el sector empresarial.
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