El Ayuntamiento de Puebla decomisó 28 kilos de carne casi caducada en tres centros comerciales capitalinos durante un operativo el pasado 22 de septiembre.
Así lo informó la presidenta de la Comisión de Salubridad, Maricela Reyes Rosete, quien dijo que las inspecciones se llevaron a cabo por parte del personal del Organismo Industrial de Abasto.
En entrevista, la funcionaria detalló que uno de los establecimientos donde el Ayuntamiento de Puebla decomisó carne casi caducada es La Gran Bodega del Boulevard Norte. Donde se decomisaron seis kilogramos de carne.
Asimismo, en dos sucursales de la tienda Soriana se llevaron a cabo las inspecciones en lo que se refiere a la carne que se comercializa en el área de comida.
Maricela Reyes especificó que en el Soriana de Bosques de San Sebastián, se decomisaron seis kilos. Mientras que en el de Amalucan se retiró un total de 16 kilogramos de carne.
La funcionaria dijo que los operativos por parte del personal del Rastro Municipal a cargo de su titular, José Ángel Minutti, se llevaron a cabo el 22 de septiembre.
Mencionó que el retiro es porque el producto estaba a pocos días de caducar, ya que tienen un mes para su venta.
Finalmente, reveló que también se inspeccionan sucursales de Bodega Aurrerá y Comercial Mexicana para observar en qué estado se encuentran los alimentos.
Ayuntamiento de Puebla mantiene operativos de revisión de carne en mercados municipales para que no se venda caducada
Además de los operativos para evitar la venta de carne caducada en Centros Comerciales, el Ayuntamiento de Puebla mantiene recorridos constantes en mercados municipales.
Maricela Reyes enfatizó que se tiene como objetivo verificar que los locales que venden carne tengan los sellos correspondientes para su comercialización. Y con ello se acredite que es saludable.
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La carne que no encuentran sellada lamentablemente lo que hacen es retirarla porque los poblanos no podemos consumir una carne que no está certificada”.
En ese sentido, la presidenta de la Comisión de Salubridad reveló que hasta el momento llevan dos revisiones. Una de ellas en el Mercado Independencia, donde se retiraron más de 57 kilogramos de carne hace dos meses.
También destacó la inspección que se realizó en el Mercado de la 18, pues afirmó que se debe priorizar la venta saludable de estos productos para beneficio de los poblanos.
-Con información de Luis Camacho
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