La temporada 2019 de los Chiles en Nogada ha sido una de las más polémicas, pues en el afán de querer innovar sobre el platillo más representativo de la gastronomía poblana, sólo se han cometido pifias que los poblanos no perdonan, además de que nunca falta el establecimiento que se atreva a guisarlos alterando la receta original y presentándolos como “los mejores”.
En este 2019 encontramos desde la Cemita con Nogada, el hotdog, los chiles sin capear y hasta el error del INEGI al asegurar que se preparan con crema. Aunque el último #epicfail hasta el momento y días antes de que termine la temporada es del periodista Joaquín López Dóriga, quien subió a sus redes sociales un chile sin capear.
Por eso, RAYAS te presenta los errores garrafales de la edición 2019 del símbolo de la gastronomía poblana y que por supuesto no perdonan los poblanos, esperando que para el siguiente año la gente ya no se ponga tan creativa alterando o queriendo innovar en la receta.
Hotdog de Chile en Nogada
Afortunadamente este video fue falso, pero mientras se difundía y se hizo viral en las redes sociales, los poblanos por supuesto que no esperaron ni un solo minuto para descalificar tremenda aberración.
VER: ¡AGUAS! EL VIDEO DEL HOTDOG DE CHILE EN NOGADA SUPUESTAMENTE HECHO EN PUEBLA ES FALSO
INEGI jura que los Chiles en Nogada se preparan con crema
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía de México (INEGI) desató una polémica en redes sociales, luego de que quiso vincular la producción de crema en el país con la receta de los Chiles en Nogada.
De acuerdo con el Instituto, en los primeros cuatro meses del año se produjeron 7 mil 256 toneladas de crema natural, cifra que representa 15 veces más que la producción del mismo periodo, pero del 2018.
Hasta aquí va bien la información, el problema surgió porque en la publicación se hace referencia a que la Nogada se prepara con crema.
VER: INEGI desata polémica por Chiles en Nogada, dice que llevan crema y las redes sociales estallan
Cemita de Chile en Nogada
Durante la Feria de la Cemita que se llevó a cabo los días 19, 20 y 21 de julio, los poblanos se llevaron una gran sorpresa debido a que se presentó la Cemita de Chiles en Nogada, situación que a muchos de ellos no les agradó y por supuesto, blasfemaron ante tremenda innovación.
Mucha gente optó por no consumirla, es más hubo quien no se quedó callado y criticó tremenda idea.
Chiles en Nogada sin capear
Pero sin duda, una de las mayores polémicas la desató el periodista Joaquín López Dóriga quien en su cuenta de Twitter subió la fotografía de un Chile en Nogada que estaba por comer, pero no estaba capeado. Esta imagen provocó la furia de los poblanos a tal grado que el alcalde de Tepeaca, Sergio Salomón Céspedes comentó que el platillo va capeado.
Total, los chiles en nogada
— Joaquín López-Dóriga (@lopezdoriga) 7 de septiembre de 2019
¿capeados o sin capear?
Leo sus comentarioshttps://t.co/kvMKxQBW6x pic.twitter.com/aWxetVq5o7