Tortas Ana es uno de los restaurantes más antiguos en Puebla. Ya que desde 1962, complace a comensales con sus exquisitas tortas a la plancha.
Por este motivo, Revista Rayas realizó una visita a dicho establecimiento, con el objetivo de conocer más sobre su historia.
Según Valeria Arronte, familiar de la fundadora, Ana María Arronte. Todo comenzó desde 1962 con la idea de apoyar a estudiantes poblanos.
Más tarde, los alumnos de BUAP se convirtieron en sus mejores clientes. Ya que Tortas Ana se ubica en la calle 3 Oriente 215, en el Centro histórico de Puebla. Justo en la parte trasera de la Facultad de Filosofía y Letras.
De acuerdo con Valeria, la fundadora María Arronte elaboraba tortas muy básicas, pero con un sabor especial. Lo que posicionó a su local como uno de los mejores lugares para comer tortas en Puebla capital.
Lamentablemente, María falleció hace 2 años, pero su familia decidió continuar con las operaciones de negocio y seguir con el legado del local.
Incluso, Valeria comentó para esta casa editorial que el éxito está en la preparación de cada ingrediente, ya que es elaborado de una manera diferente.
¿Qué variedades ofrece Tortas Ana?
Cómo ya se había mencionado, el restaurante Tortas Ana en Puebla, trabaja con los ingredientes básicos y ofrecen las siguientes variedades:
- Milanesa de Puerco
- Ternera ( Carne de Res a la vinagreta)
- Pierna adobada
- Salchicha
- Jamón
- Quesillo
- Pollo desmenuzado
- Cubana ($62 pesos)
Para los clientes más exigentes, tienen las tortas combinadas, dónde puedes elegir 2 ingredientes en un mismo pan y así disfrutar al máximo de tu deliciosa torta.
Por el costo de estas tortas a la plancha, ni te preocupes. Ya que son sumamente accesibles, puesto que las sencillas cuestan 37 pesos y las combinadas 47 pesos.
Además, ofrecen un Sándwich de pollo con jamón o quesillo en pan blanco o integral exquisito, perfectos para un desayuno ligero y delicioso.
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Otra de sus especialidades, son unos taquitos dorados de pollo acompañados de lechuga, queso, crema y salsa por únicamente 25 pesos.
Los poblanos que quieran visitar Tortas Ana, lo pueden hacer de lunes a sábado en un horario de 9 a 5 de la tarde. Pero toma en cuenta que 4:30 cierran el acceso a comensales y solo hay pedidos para llevar.
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