A partir del 12 de marzo, la Secretaría de Educación Pública (SEP) en Puebla, iniciará con brigadas para retirar comida chatarra de escuelas de la entidad, y conocer el estado de salud de estudiantes.
Así lo dio a conocer el titular de la dependencia, Manuel Viveros Narciso, quien adelantó que se aplicarán en preescolares, primarias y secundarias.
Para destacar la importancia de las brigadas para el cuidado de la salud y el retiro de la comida chatarra de escuelas, el titular de la SEP señaló que Puebla ocupa el quinto lugar a nivel nacional en obesidad infantil.
Por lo que, Viveros Narciso dijo que es importante que se comiencen a generar acciones para llamar a la estructura educativa y las madres y padres de familia.
Vamos a echar a andar una estrategia donde la comida chatarra se vaya eliminando, porque nuestro estado se encuentra en quinto lugar en obesidad”.
El funcionario precisó que, para estas acciones, la SEP colaborará con la Secretaría de Salud (SSa) y las distintas Coordinaciones Regionales (Cordes).
Añadió que, tras estas brigadas, las tiendas escolares, también conocidas como cooperativas, ya no deberán vender alimentos chatarra o con edulcorantes.
Gobierno de Puebla “declaró la guerra” a la comida chatarra y edulcorantes
Desde su toma de protesta, celebrada en diciembre del 2024, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, “declaró la guerra” a los edulcorantes y la comida chatarra.
Tras ello, a inicios del 2025 informó la puesta en marcha de las brigadas informativas contra este tipo de alimentos en las escuelas del estado.
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La estrategia parte de un plan lanzado a nivel nacional por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, la cual se replica en otras entidades.
Uno de sus principales objetivos, es que las instituciones de educación obligatoria en Puebla cuenten con herramientas para eliminar de manera paulatina estos productos.
En distintas instituciones de la entidad, se prevé también cambiar los desayunos fríos por calientes, los cuales serán preparados por hortalizas cosechadas en el estado. Pues a decir del mandatario poblano, el gobierno comprará estos alimentos saludables a los campesinos.
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