La página Taste Atlas publicó que solo cinco lugares de Puebla son reconocidos a nivel internacional como los mejores para comer cemitas.
En este sitio web se difunde lo mejor y lo peor calificado de la gastronomía en el mundo y Puebla y sus cemitas no se quedaron atrás; en uno de sus rankings, Taste Atlas expuso los mejores lugares para comer este exquisito platillo.
Es importante mencionar que los cinco establecimientos que reconoce Taste Atlas como los mejores representan el 0.35 por ciento de los lugares de venta de cemitas existentes.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en el estado de Puebla hay registro de mil 429 establecimientos de venta de cemitas.
Así como negocios que, aunque también ofrecen tacos y diversos alimentos, las cemitas también figuran en el menú.
Taste Atlas describe a la cemita como “un sándwich mexicano”, conformado por pan fresco que está espolvoreado con semillas de sésamo, conocidas como ajonjolí.
En su interior lleva queso, rodajas de aguacate, jalapeños encurtidos, el tradicional pápalo y carne de cerdo, ternera o pollo empanizado y frito.
La calificación que la enciclopedia de sabores da a las cemitas es de 4.1 estrellas, una puntuación mayor o igual que diversos platillos típicos de Turquía.
Mercado de La Acocota cuenta con uno de los mejores lugares para comer cemitas
Taste Atlas expuso su ranking con los cinco lugares para comer las mejores cemitas en el estado de Puebla.
En primer lugar, la enciclopedia de sabores colocó a Cemitas “Las Poblanitas”, localizado en la Avenida 21 Oriente 2023, en El Carmen.
Seguido de “Moyuelo”, un establecimiento con el número 1914-A1 en la Avenida Juárez donde también ofrecen alimentos del mar, con cerdo y bebidas.
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El tercer lugar se lo llevó “El Mural de los Poblanos”, un restaurante ubicado en pleno corazón de la ciudad de Puebla. Específicamente sobre la calle 16 de Septiembre, número 506.
Para poner en alto el nombre de los mercados y el sabor casero, Cemitas Beto, con domicilio en “La Acocota”, también figuró en la lista. Aquí, desde su fachada se indica que las cemitas a encontrar son de milanesa, pata, jamón, pollo y hasta carne enchilada.
La última cemitería que entró al ranking internacional es “El As de Oros”, de la 4 Poniente 1104, en el Centro de Puebla.
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