El 70% de las hortalizas cosechadas en Puebla se exporta a Estados Unidos y Canadá. De acuerdo con información proporcionada por Ana Calderón, integrante de la Expo Hortícola BUAP 2023. Evento que tendrá lugar en Los Reyes de Juárez del 11 al 13 de octubre, y que fue presentado este martes en el edificio Carolino.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, el 84.5 por ciento de la población de la entidad se dedica a las actividades agrícolas. Las cuales aportan el 4.7% de la producción del Producto Interno Bruto (PIB) del estado.
En la presentación del Segundo Congreso Internacional de Innovación y Expo Hortícola BUAP 2023, el comité organizador informó además que Puebla produce 86 variedades de diferentes cultivos, entre ellos, 28 hortalizas. Como el cilantro, del cual la entidad es el principal productor a nivel nacional con más de 47 mil toneladas al año.
Puebla también es líder en la producción de elote con más de 212 mil toneladas al año. En cuanto al cultivo de espinaca y rábano, también ocupa la primera posición. La entidad tiene el segundo lugar en la siembra de brócoli, zanahoria y coliflor, y es tercer sitio en lechugas de diferentes presentaciones en todo México.
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Los Reyes de Juárez, sede del Congreso Internacional de Innovación y Expo Hortícola BUAP
Al revelar el destino de las hortalizas cosechadas en Puebla, el comité informó que el Agroparque de Los Reyes de Juárez volverá a ser sede del Segundo Congreso Internacional de Innovación y Expo Hortícola Puebla BUAP 2023.
Uno de los principales objetivos de este encuentro es generar cadenas de valor de los productores con base en la academia, industria e innovación. Debido a que Puebla es el tercer estado más importante del país en la producción de hortalizas, al abastecer los mercados del norte, centro y sur de la República Mexicana.
En el Congreso Internacional y Expo Hortícola Puebla BUAP, los productores podrán conocer las últimas innovaciones tecnológicas en beneficio de la agricultura. Y podrán vincularse al sector privado, productivo y universitario.
En el evento estará presente la secretaria de Economía estatal, Olivia Salomón. Quien dialogará con los productores locales para trabajar de la mano en beneficio de sus actividades agrícolas.
Además, en la segunda edición del Congreso Internacional de Innovación y Ciencias Agropecuarias, se abordarán cinco líneas de investigación como la Fitotecnia, Producción Animal, Ciencias de los Alimentos, Biotecnología Agropecuaria y Desarrollo Rural Sustentable. Que serán analizados y expuestos por expertos de cada área.
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