Aunque los hombres continúan como mayoría en el sector mezcalero poblano, las mujeres ya conforman el 30 por ciento de esta área productiva en el estado.
Esto lo confirmó la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez, quien destacó la participación femenina en la elaboración de la bebida.
En el sector mezcalero el 70 por ciento de los trabajadores son hombres y el 30 por ciento mujeres”.
Pese a que la producción del mezcal en Puebla aún es liderada por hombres, resaltó que las mujeres ya ocupan importantes cargos.
Incluso, muchas logran constituirse como maestras mezcaleras y cuentan con sus propias bebidas espirituosas. Con las cuales han puesto en alto al territorio poblano durante concursos dentro y fuera del país.
Mujeres en Puebla también encabezan marcas de mezcal; varias son multipremiadas
Las mujeres forman parte importante de cada uno de los eslabones de la producción del mezcal, y su esfuerzo les ha permitido contar con sus propias marcas.
Un ejemplo de la fuerza de las mujeres en el sector mezcalero poblano es la marca Mexcalito de mi Corazón, una marca fundada por mujeres en 2018.
Actualmente, cuenta con múltiples galardones obtenidos en concursos internacionales, uno de ellos es el Spirits Selection by Concours Mundial de Bruxelles 2025.
Otro más es Martirio, a cargo de la maestra mezcalera Maricarmen González Sánchez. Quien elabora la bebida desde su palenque “El Riego”, con sede en Tecali de Herrera.
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Este también ostenta medallas del Mundial de Bruselas y otros reconocimientos provenientes de la Cata de Mezcal Orgullo Puebla.
La lista no termina ahí. También se integra Agave Rosa, una marca de mezcal liderada por la maestra mezcalera Anahí González Bonfil.
Desde San Diego la Mesa Tochimiltzingo, logró continuar con la tradición familiar y poner en venta sus bebidas. Las cuales ya se exportan a distintos puntos del mundo.
Es importante mencionar que, en los últimos años, el sector mezcalero poblano logró un crecimiento gracias al esfuerzo de múltiples marcas.
Actualmente, las autoridades estatales reportan más de 19 mil hectáreas sembradas de agave mezcalero. Materia prima que da vida al mezcal que ha puesto a Puebla en el ojo público de las bebidas espirituosas.
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