A pesar del complicado panorama económico por la pandemia del coronavirus, en el primer trimestre del año podrían concretarse nuevas inversiones en Puebla en el sector restaurantero, pues hay interés desde la iniciativa privada, señaló la presidenta de Canirac, Olga Méndez Juárez.
La líder de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), destacó que algunos inversionistas esperan que este 2022 haya mejores condiciones en cuanto a la reactivación económica para comenzar a abrir establecimientos.
Recordó que en la zona donde se ubica la plaza Solesta, se tenía prevista la apertura de 18 restaurantes, pero en medio de la pandemia sólo se abrieron tres. El panorama para este 2022 es diferente y se espera que los empresarios se “animen” a concretar nuevas inversiones en Puebla.
“En enero es cuando la gente empieza a hacer sus planes y proyectos, nosotros consideramos que las inversiones sí son viables en este momento, pese a la cuarta ola que la verdad no nos la esperábamos, pero sí estaríamos en condiciones de que se animaran a invertir”, comentó en entrevista.
Olga Méndez señaló que el primer trimestre del año es un buen momento para invertir en el sector restaurantero, ya que se encuentra cerca el periodo vacacional de Semana Santa que siempre da un repunte en las ventas.
Al menos en el sector restaurantero, mencionó, las nuevas inversiones se prevén con las temporadas fuertes, como Semana Santa, vacaciones de verano e incluso para el fin de año, son las fechas en que los empresarios de estos giros ven mejores condiciones para abrir.
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