A diario, nueve personas fueron diagnosticadas con desnutrición en Puebla, entre enero y el 23 de octubre de este año. Así fue reportado por la Secretaría de Salud (SSA) federal en su Boletín Epidemiológico.
En el periodo antes referido, la SSA federal contabilizó 2 mil 867 casos de desnutrición, de los cuales 176 fueron clasificados como severos.
Mientras que 360 se clasificaron como casos moderados y 2 mil 331 como leves, según las estadísticas oficiales.
Por género, se observa que los diagnósticos sobre desnutrición en Puebla son similares. En el lapso antes referido, mil 431 personas del género masculino tuvieron desnutrición y lo mismo ocurrió con mil 436 del género femenino.
Con estas estadísticas, Puebla fue la sexta entidad con más casos de desnutrición en el país. Estuvo por debajo de México, 6 mil 545; Jalisco con 5 mil 190 y Veracruz con 4 mil 320.
También por debajo de Ciudad de México con 4 mil 107 y Guerrero con 3 mil 189, según las estadísticas de la SSA federal.
A nivel nacional, la SSA registró 58 mil 322 casos de desnutrición. Baja California Sur destacó por ser la entidad de la nación con menos casos al sumar 190 en el periodo antes referido.
En Puebla, el 30.8 por ciento de la población carece de acceso a la alimentación nutritiva y de calidad, según el CONEVAL. Así se detalló en su última medición de la pobreza de 2020.
Esto debido a que, en el segundo trimestre, el 44 por ciento de los poblanos no tuvo dinero suficiente para comprar la canasta alimentaria.
Se deben mejorar las despensas para combatir la desnutrición
Autoridades de diferentes niveles de gobierno entregan despensas para combatir la pobreza. Sin embargo, es importante mejorarlas, opinó Karen Guemes, académica de la Universidad Iberoamericana Puebla.
En entrevista con CENTRAL, la nutrióloga comentó que la institución suele revisar si las despensas sí mejoran la nutrición entre sus consumidores.
Añadió que en ocasiones, encuentran que las despensas sí tienen los nutrimentos que se requieren. Sin embargo, la cantidad no es suficiente para una familia. Esto porque lo que se da, no podría alcanzar para más de dos personas a la semana, cuando las familias son integradas por cuatro o más personas.
Karen Guemes dijo que las despensas deberían tener más variedad, especialmente las relacionadas con productos de origen animal.
A la par, también se deberían entregar trípticos a los beneficiarios para explicarles la forma más adecuada de consumir los alimentos.
La experta añadió que la desnutrición es un estado fisiológico anormal derivado de una mala ingesta alimentaria. Puede ser por la falta de proteínas, falta de energía o micronutrimetos, como las proteínas, vitaminas y minerales.
La desnutrición también se puede dar por la mala o deficiente absorción del sistema digestivo de las proteínas, vitaminas y minerales.
Ante estos problemas, Karen Guemes recomendó acudir con un profesional de la salud para recibir orientación sobre una buena alimentación.
En general, dijo que se debe tener una alimentación balanceada que incluya el consumo de proteínas que se pueden encontrar en carne de pollo o lácteos. También se deben consumir aceites que se pueden encontrar en nueces y almendras.
También sugirió hacerse estudios químicos al menos una vez al año con la finalidad de detectar algún problema en la alimentación.
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Programas alimentarios del SEDIF
El Sistema Estatal de Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) en Puebla cuenta con 10 programas alimentarios.
Algunos se enfocan en los adultos mayores, otros a enfermos con cáncer, a los recién nacidos y para quienes fueron afectados por un desastre.
La semana pasada, la presidenta del patronato del SEDIF informó que, de enero al 20 de octubre, entregaron 47 mil despensas en Puebla.
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