Llegó la vigésima edición de la Feria Nacional del Chile Poblano 2024, que se realizará en la Junta Auxiliar de San Rafael Tlanalapan de San Martín Texmelucan.
La presentación del evento se realizó este martes en el edificio Tesoros de Catedral en Puebla. Ahí, los organizadores revelaron todos los detalles para la edición de este año.
La Feria Nacional del Chile Poblano 2024 de San Rafael Tlanalapan se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto.
El presidente del Comité de esta feria, Sixto Palomares Vargas, aclaró que los asistentes encontrarán más de 50 platillos a un costo muy accesible.
Aunque destaca el Chile en Nogada, también ofrecerán rajas con queso, longaniza, bistec, papas, crema, zetas y champiñones, entre otras.
Relacionado con esto, se explicó que también ofertarán mole poblano con carne de guajolote, pollo o cerdo.
Dentro de las variaciones que podrás encontrar en productos hechos con chile poblano, sobresale el licor, pulque, helados, tamales y en esta ocasión innovaron con cerveza.
Recordemos que San Rafael Tlanalapan es conocido como la “Cuna del chile poblano”, ya que existen alrededor de 400 agricultores dedicados al cultivo de este ingrediente.
Los agricultores de Tlanalapan producen aproximadamente 500 toneladas al año de chile poblano; lo que hace posible que durante estos tres días del 2024 se lleve a cabo la tradicional feria gastronómica.
Toma en cuenta que habrá otras actividades como danzas folclóricas, venta de artesanías, música y juegos mecánicos. De ahí que los organizadores esperan recibir de 15 a 20 mil visitantes.
La semana del Chile Poblano
Casi por finalizar la conferencia, la Diputada Local del Distrito 8 del congreso de Puebla, aclaró que la última semana del mes de agosto es considerada la “Semana del Chile Poblano”.
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Explicó que en colaboración con autoridades gubernamentales y el comité organizador de la feria se publicó un decreto en el periódico oficial para este nombramiento.
Recuerda que la Feria Nacional del Chile Poblano 2024 en Tlanalapan contará con un horario de 10:00 a 18:00 horas. Los estantes de comida estarán a un costado de la Capilla de San Isidro.
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