Tehuacán ofrecerá una experiencia gastronómica inigualable con la llegada del Festival de Mole de Caderas 2025 con la presencia de Los Ángeles Azules.
El evento se realizará del 18 al 26 de octubre y ofrecerá actividades artísticas con la participación de 47 artistas locales, así como talleres.
Durante conferencia de prensa, las autoridades señalaron que también festejarán el segundo aniversario de la declaratoria de dicho platillo como Patrimonio Cultural Intangible.
Cabe mencionar que, entre los principales ingredientes del platillo, destaca la mezcla de tres tipos de chile: cuicateco, costeño y serrano. Además de ejote ancho, guaje rojo, tomatillo y cadera de chivo.
En este sentido, la regidora de Turismo, Arte y Cultura de Tehuacán, Ariadne Nenclares Pitol, comentó que, en el municipio, la temporada de este platillo abarca los meses de octubre y noviembre.
Asimismo, añadió que durante el Festival de Mole de Caderas 2025, las cocineras tradicionales de Tehuacán ofrecerán esta especialidad a partir de los 450 pesos.
Otra cosa que se destacó es que este año la celebración fue beneficiada por el Programa de Apoyo a Festivales Culturales y Artísticos de la Secretaría de Cultura federal (PROFEST).
De esta manera, han recibido un recurso que consistente en el apoyo económico de 500 mil pesos, los cuales se ocuparán para las actividades artísticas programadas.
Sobre la cartelera del Festival de Mole de Caderas 2025 en Tehuacán
Cómo ya se había mencionado, entre los artistas estelares en el Festival de Mole de Caderas 2025, se encuentra la llegada de Los Ángeles Azules. Quienes estarán para la inauguración, el sábado 18 de octubre, a las 20:00 horas.
Posteriormente, también se contará con la participación de artistas nacionales, entre ellos Río Roma y Grupo Aroma.
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Además, se desarrollarán talleres artísticos de grabado, escultura y pintura para el público en general.
En caso de estar interesado en asistir al festival, puedes conocer todos los detalles y el programa completo a través del Facebook oficial del Gobierno de Tehuacán.
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