Durante el 30 y 31 de agosto se esperan más de diez mil visitantes en la Feria de las carnitas 2025 en el municipio de Huejotzingo.
Este sábado 30 de agosto autoridades llevaron a cabo el corte de listón de la inauguración de la feria gastronómica.
El alcalde, Roberto Solís Valles, expresó que es una tradición en el municipio degustar de un buen plato de carnitas acompañado de queso panela, tortillas a mano y su salsa.
Adelantó que esta feria va a superar los números de la feria pasada, indicó que se espera una derrama económica de dos millones de pesos.
Más de diez mil visitantes podrán disfrutar de más de 20 puestos de carnitas, así como de artículos artesanales y productos de berry.
En la feria podrás encontrar tacos de costilla, maciza, cueros, tripa, chicharrón, nana y tacos dorados de sesos por órdenes.
Los precios van desde 30 pesos el taco, 45 la cemita y el kilo en 280 pesos, estos precios estarán en todos los stands de la feria.
En entrevista para CENTRAL el señor Jaime, quien es el actual dueño del local “El pivote” agradeció el espacio brindado por el edil del municipio.
Don Jaime destacó que su puesto ya va por la tercera generación, ahora encabezada por su hijo, quien heredó los secretos para preparar este platillo.
Asimismo, mencionó estar feliz de estos eventos como la Feria de las Carnitas 2025 que enaltecen las costumbres y tradiciones gastronómicas del municipio de Huejotzingo.
Cabe destacar que el pueblo mágico contaba con visitantes de la Ciudad de México, Tlaxcala, Apizaco mismos que se manifestaron felices por la organización.
Roberto Solís destaca seguridad durante Feria de las Carnitas 2025 en Huejotzingo
Por su parte, el alcalde de Huejotzingo destacó que la seguridad será primordial para que la Feria de las Carnitas 2025 se lleve de manera adecuada.
Aseveró que el municipio contará con operativo por parte de autoridades municipales, estatales y marina en la zona del zócalo, explanada y alrededores.
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Destacó que también a la suma de esfuerzos para la seguridad de los comerciantes y visitantes habrá elementos de la Guardia Nacional resguardando la zona.
Finalmente, invitó a la asistentes a la feria patronal en donde podrá disfrutar de artistas como la Trakalosa de Monterrey, Grupo Pesado, Inspector y más.
Recordó que la feria está por celebrarse el próximo mes y sin dar muchos detalles indicó que será una de las mejores fiestas en la historia del municipio.
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