La Universidad Iberoamericana (Ibero) de Puebla forma parte del proyecto Nutricalcs, una herramienta que fortalece los conocimientos de atención nutricional.
En esta iniciativa colaboran 35 universidades de 20 países de Hispanoamérica, y la institución poblana es la primera de México en integrarse.
El director del Instituto de Investigación y Desarrollo en Nutrición (Iidenut), Robinson Cruz, mencionó que la plataforma Nutricalcs pretende estandarizar la práctica clínica de la nutrición.
Por lo que los alumnos de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos podrán utilizar el software y aportar sus conocimientos. Esto, con el objetivo de desarrollar tanto la herramienta como de la disciplina en su conjunto.
Asimismo, el director del Iidenut señaló que la plataforma cuenta con más de 165 mil usuarios a nivel internacional. De igual forma, comentó que el programa consta de 15 secciones con instrumentos y guías esenciales para el ejercicio de la nutrición clínica.
Este tipo de trabajos de cooperación nos permitirán que, desde el sur de Chile hasta México, y llegando a España y Andorra, tengamos un lenguaje estandarizado. Esto va a sentar las bases para el ejercicio profesional”.
Durante la presentación del proyecto Nutricalcs en la Ibero Puebla, Robinson Cruz señaló que la nutrición es una carrera joven. Por lo que requiere esfuerzos coordinados para brindar servicios de salud pertinentes y congruentes con la realidad.
La universidad Ibero Puebla destaca la creación del proyecto Nutricalcs en América Latina
El Departamento de Ciencias de la Salud de la Ibero Puebla destacó la creación del proyecto. Pues afirman que fortalece la construcción de saberes en Nutrición Clínica con cuerpos de investigación para universidades de Puebla, México y América Latina.
En tanto, la subdirectora general de la Facultad de Salud Pública y Nutrición (Faspyn) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) Edna Nava destacó los avances en la investigación de la nutrición. Pues afirma que es fundamental para la formación profesional desde una perspectiva ética.
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De acuerdo con la Ibero Puebla, el uso de la plataforma es gratuito para los asociados del instituto de Iidenut. El software está organizado en 9 secciones: interacción fármaco nutriente (IFN).
Además de antropometría (Antro), cálculos diversos (CD), laboratorio (LAB), requerimientos en individuos sanos (REQS), requerimientos en individuos enfermos (REQE), alimentos (ALI), fórmulas y suplementos (FYS), soluciones parenterales (SP).
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