El próximo viernes 16 de agosto se realizará una nueva marcha contra los casos de violaciones sexuales, presuntamente cometidas por policías de la Ciudad de México. Uno de los requisitos es llevar diamantina rosa, ante lo cual ya circula en redes sociales un instructivo para elaborar polvo “eco friendly”, que no dañe al ambiente.
“He visto que muchas chicas están preguntando por esto [la diamantina eco friendly], bueno, yo soy repostera y las puedo ayudar. Sí existe la diamantina comestible, pero es muy cara y algo difícil de conseguir, lo que pueden hacer es su propia diamantina a base de AZÚCAR”.
La autora de esta publicación fue identificada como Alice Wolff, quien ha decidido compartir sus conocimientos culinarios para que los manifestantes puedan expresar su repudio a la violencia de género que se vive en todo el país, sin generar más contaminación.
El procedimiento indicado por la repostera es el siguiente:
1. Conseguir colorante en gel (disponible en cualquier tienda de materias primas). Otro tipo de presentación, como el polvo, arruinará la diamantina, advierte la usuaria.
2. En un recipiente con tapa, colocar azúcar y poco a poco añadir el colorante. Cerrar el contenedor y agitarlo hasta que todo el azúcar haya adquirido el tono deseado.
3. Cubrir una charola para horno con papel encerado (o estrellado) y extender sobre él una capa fina del azúcar coloreado.
4. Llevar al horno, precalentado a 180 grados centígrados, y esperar entre 8 y 10 minutos, abriendo de vez en cuando para mover el azúcar y evitar que se caramelice.
5. Pasado el tiempo indicado, sacar del horno y dejar que el azúcar repose durante toda la noche.