Si eres de las personas que todo lo deja al último y no tienes proveedores o lugares favoritos para hacer tus compras de pánico de Navidad, al menos te aligeramos la carga con la sidra, pues estas tres marcas de Huejotzingo te ofrecen calidad, buen precio y un sabor exquisito que seguro vas a querer empinarte tu sol@ la botella.
Se tratan de las marcas Soamy, Doranna y San Francisco que tienen ya toda una tradición en la elaboración y venta de estas bebidas, además de que su sabor es único. Las tres marcas han optado por seguir con la producción artesanal de dicha bebida, por lo que su sabor sí varía con relación a otras empresas. Incluso, buscan lo menos posible apoyarse de máquinas para evitar que se altere el sabor y lo mejor de todo, es que optan por usar productos de la región como las manzanas y las peras.
Además, tienen buenos precios que son casi similares entre una y otra marca, tienen varias presentaciones que van de los 355 mililitros hasta el litro 780 mililitros y manejan más de 2 líneas de sidra desde la tradicional hasta las reservas exclusivas. Eso significa que tienen una gran variedad para todos los gustos hasta los más exigentes.
Sidra Soamy
Lleva en el mercado 67 años, inició en 1952 por lo que es de las empresas más antiguas de Huejotzingo: “Somos 3 o 4 productores que tenemos bastantes años en el mercado”, dijo Erika Fernández Pérez, quien está al frente de la empresa.
Sidras Soamy maneja tres líneas de esta bebida: la comercial, la reserva especial y la de pera y a continuación te desglosamos los detalles de cada una, para que te animes a comprar cualquiera de ellas.
Línea Comercial
Aquí se incluye la sidra natural y la rosada que son las típicas o las comunes y que se venden en todos lados y tiene las siguientes presentaciones:
680 mililitros: la caja con 6 botellas cuesta 270 pesos.
Un litro 780 mililitros: la caja con 3 botellas cuesta 300 pesos.
Línea reserva especial
Aquí se incluye la sidra especial natural y la rosada especial y sola tiene una presentación:
680 mililitros: cuya caja cuesta 600 pesos con 6 botellas.
Sidra de pera
También solo tiene presentación de 680 mililitros, la caja cuesta de 450 a 500 pesos.
Se ubica en la Calle Arcos, número 268, interior 1, Huejotzingo. A dos calles del Zócalo.
Tel: 227 276 00 72
Sidra Doranna
Esta marca lleva 10 años en el mercado, pero ha destacado porque todos los productos a excepción del vino, los adquieren con los productores de Huejotzingo y como en la región no se dan las uvas, tanto uvas como vinos los adquieren con un proveedor que tienen en los viñedos de Baja California.
Llevamos 10 años en el mercado, empezamos en septiembre de 2009”, dijo Guillermo Fernández, representante de la empresa. Y esta marca maneja 3 tipos de sidra, de las cuales a continuación te damos sus detalles.
Tradicional ámbar
Que lleva jugo de manzana fermentada y tiene las siguientes presentaciones y precios. Pon mucha atención para que hagas una buena compra.
355 mililitros: la botella de esta presentación cuesta 30 pesos y la caja con 12 botellas 300 pesos.
680 mililitros: la botella cuesta 90 pesos y la caja con 6 botellas 290 pesos.
Un litro 680 mililitros: la botella cuesta 120 pesos, y la caja con 3 botellas 320 pesos.
Rosada
Que lleva jugo de manzana acompañado de vino tinto y tiene las mismas presentaciones.
355 mililitros: la botella cuesta 35 pesos y la caja con 12 botellas 360 pesos.
680 mililitros: la botella tiene un precio de 100 pesos y la caja con 6 botellas 300 pesos.
Un litro 680 mililitros: la botella está en 130 pesos y la caja con 3 botellas 330 pesos.
Reserva selecta
Elaborada a base de jugo de manzana, jugo de uva, vino tinto y 5 años de añejamiento. Solo tiene una presentación.
680 mililitros: una botella de 140 pesos y una caja en 530 pesos.
Sidras Doranna se ubica en Carretera Carlos B. Zetina, número 602, pasando el IMSS una calle antes de llegar al Zócalo de Huejotzingo.
Teléfono: 2272760475.
San Francisco
Esta marca ya es toda una tradición en Huejotzingo y la región, inició su producción desde el año de 1925 y en ella han trabajado 4 generaciones. Incluso, la familia de Gabriel Hernández quien está a cargo de la empresa, ha innovado tanto que ya hacen visitas guiadas en la planta de producción desde la molienda que empieza en el mes de agosto hasta el área de embotellado.
Ellos tienen un convenio con los productores de manzana por lo que desde abril les suministran esta fruta que es la base para realizar la bebida.
Manejan 3 líneas de sidra, de las cuales te daremos los detalles a continuación y a diferencia de las dos marcas anteriores, San Francisco solo maneja una presentación, la de 680 mililitros.
Tradicional
Que puede ser la sidra rosada elaborada con vino tinto o la natural que es conocida como tipo champagne porque es espumosa.
El costo de la botella es de 50 pesos y la caja con 6 envases tiene un precio de 280 pesos.
Frutal
Que puede ser de mandarina, pera, arándano, granada, fresa, durazno, mora y este año incluyeron zarzamora y frambuesa.
Igual la presentación es de 680 mililitros. La caja con 6 botellas cuesta 380 pesos y la botella 70 pesos.
Gourmet
Que tiene la sidra especial y una añeja.
La especial tiene un toque de vino tinto y más tiempo de añejamiento en barrica, sabe a vino tinto pero es sidra.
La presentación es de 680 mililitros y el precio por botella es de 150 pesos y por caja 880 pesos con 6 botellas.
Su proceso de fermentación es de 3 meses y tres años de añejamiento en barrica de madera.
Se ubican en Callejón San Francisco, s/n. Huejotzingo. Es el callejón que da a la entrada principal del exconvento.
Teléfono: 2226172583.