La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla se suma a la iniciativa planteada por la presidenta municipal Claudia Rivera Vivanco sobre aplicar multas a los comercios que usen bolsas de plástico, así lo aseguró Rafael Huerta, director del organismo.
Nosotros consideramos que cualquier acción que haga cualquier persona en beneficio de ya no contaminar tanto, por supuesto que es positiva, ya cada quien desde su trinchera hace lo que puede, todo lo que beneficia a la ecología nos sumamos sin problema”, declaró.
El empresario, afirmó que como organismo, están a favor de todas las iniciativas que sean en beneficio del medio ambiente, por lo que el sector ya cuenta con una campaña vigente para evitar el uso del popote.
Dicha campaña se trata de la creación de un popote a base de semilla de aguacate, lo cual es totalmente ecológico, pues se descompone por proceso natural. Además, también utilizan empaques biodegradables, para evitar en lo mayor posible el uso del plástico.
Recientemente, Marco Antonio Prosperi Calderón, vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), también aplaudió la iniciativa de la alcaldesa, pero consideró que será difícil que los ciudadanos se acostumbren a ello.
VER: Empresarios poblanos a favor de que comercios dejen de usar bolsas de plástico
Por otro lado, Rafael Huerta aseguró que la incertidumbre política que existe en el estado por aun no contar con un gobernador interino, no ha afectado al sector restaurantero. Sin embargo, consideró que si provoca que la entidad sea más lenta, pues se encuentra a la expectativa de lo que vaya sucediendo.
La situación de primero esperar al gobernador interino y posteriormente el proceso de las nuevas elecciones si hace al estado más lento, pero en la industria restaurantera hay un panorama positivo, buenas expectativas y la expansión de franquicias sigue”, expresó.
Hasta el momento, ya suman 42 poblanos los que han presentado oficialmente su carta intención ante el Congreso de Puebla para ser nombrados gobernador interino. De acuerdo con el corte de este martes 15 de enero, a la lista se añadieron cuatro personas más, entre la que destaca el reportero de Televisa Puebla, Ehécatl Mello Sánchez.