La paprika es un condimento en polvo de color rojo que se obtiene secando y moliendo pimientos como la ñora y el pimentón. Esta especia es fundamental en la cocina española. Sin embargo,  se originó en el México antiguo. Se sabe que los pimientos rojos de los que se extrae la paprika se han cultivado … Sigue leyendo ¡Paprika! El ingrediente esencial de la receta secreta del pollo estilo KFC