Este martes se presentó la vigésima tercera edición de la Feria del Queso que se realiza en Santa María Tonantzintla, organizada por el Ayuntamiento de San Andrés Cholula; tendrá una amplia variedad de expositores.
Durante conferencia de prensa, la secretaria de Turismo y Cultura del municipio, Verónica Nava Saavedra, reveló más detalles sobre este evento.
La funcionaria notificó que esta fiesta gastronómica está programada para los días 2, 3 y 4 de agosto, donde se darán cita más de 80 expositores.
Asimismo, reveló que este año los productores decidieron innovar y presentarán el queso de tres chiles, de vino y de aceitunas con mezcal.
Sumado a esto, el presidente auxiliar de Santa María Tonantzintla, Rubén Martínez Álvarez, aseguró que la Feria del Queso aporta favorablemente al desarrollo económico de la localidad.
Esto debido a que genera una derrama económica que supera los 2.5 millones de pesos, durante los tres días que se realiza este evento gastronómico.
También, se informó que para esta edición se espera la afluencia de aproximadamente diez mil visitantes. Pero esta puede aumentar por el periodo de vacaciones de verano.
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¿Qué puedes encontrar en la Feria del Queso en Tonantzintla, San Andrés Cholula?
Aquellos interesados en acudir, deben saber que encontrarán productos de primera calidad. Ya que en Tonantzintla varias familias se dedican a la producción de lácteos.
Por ejemplo, además de queso, también ofrecerán leche, yogurt, gelatinas, flanes y más cosas que seguro te sorprenderán.
Según Verónica Nava, la inauguración de la feria estará acompañada por la apertura de una nueva explanada en Santa María Tonantzintla.
Casi por finalizar esta presentación, las autoridades municipales añadieron que los asistentes encontrarán variedad de quesos como Oaxaca, panela, crema, requesón, ahumados y más.
Además, señalaron que durante la Feria del Queso en Tonantzintla tendrán como invitado especial al municipio de Libres, donde más de 20 expositores venderán comestibles a base de lácteos.
Finalmente, los organizadores remarcaron que esta feria ayuda a promover las raíces culturales y es un gran apoyo para los trabajadores de la región.
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