El Gobierno de Puebla lanzó una licitación para definir a la empresa que se encargará del servicio de comida en los centros penitenciarios del estado.
El titular de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), Francisco Sánchez González, informó que ya se lanzó el proceso para definir a la encargada del servicio.
Durante una entrevista, reveló que recibieron quejas por parte de las Personas Privadas de la Libertad (PPL), durante la transición.
Por ello, ahora buscan con una convocatoria encontrar a una empresa que pueda entregar la comida en los centros penitenciarios a cargo del gobierno de Puebla.
Recibimos quejas, la intención de licitar la empresa es que dejemos de tener problemas”.
El vicealmirante, aseveró que la empresa que resulte seleccionada deberá suministrar los alimentos en “cantidad y calidad”.
Sánchez González comentó que lo estipulado en el contrato tendrá que cumplirse por un año. Mientras que, sobre la cantidad de recursos que el gobierno estatal erogará por ello, se dará a conocer más adelante.
¿Qué se conoce de la licitación para comidas en los penales?
En días pasados, el gobierno de Puebla lanzó la licitación GEP-SPFA-LPN-063-242/2025, para comprar un millón 124 mil 830 insumos y productos alimenticios.
Todos ellos, estarán destinados a las Personas Privadas de la Libertad (PPL) que permanecen en los penales de:
- Tepexi.
- Ciudad Serdán.
- Centro Penitenciario de Adultos Mayores y Adolescentes.
De acuerdo con el documento, la empresa seleccionada brindará sus servicios hasta el 30 de noviembre del presente año.
Entre los incluido están víveres, productos alimenticios perecederos y no perecederos, así como tortillas.
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Desde el desayuno, la comida y la cena, todos los platillos deberán estar a cargo de la ganadora de la licitación. Misma que también incluye la preparación de carne fresca y congelada, toda proveniente de rastros certificados.
Aunado a las especificaciones, también se contemplan menús especiales, dirigidos a personas con padecimientos crónicos o en recuperación.
También, para aquellas mujeres que viven en los penales con sus hijos menores o personas que están en proceso de desintoxicación tras consumo de drogas.
Cada uno de los alimentos destinados a las PPL deben ser nutritivos, ya que deben aportar hidratos de carbono, grasas, proteínas, minerales y vitaminas.
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