El próximo 1 de febrero se realizará en San Pedro Cholula el “Coffee Fest: Especialidad y Tradición”, un evento que reunirá productores locales y expertos del café.
Por este motivo, autoridades del municipio dieron a conocer los detalles durante una conferencia realizada este 20 de enero, en el Centro Cultural San Roque en Puebla.
De acuerdo con la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico de San Pedro Cholula, Noemí Jiménez, el Coffee Fest busca impulsar a las cafeterías de la zona metropolitana.
El festival estará integrado por 24 cafeterías del estado de Puebla, las cuales ofrecerán café de especialidad y talleres como:
- Métodos de extracción.
- Arte latte.
- Tueste básico.
La autoridad municipal y organizadores confirmaron que el “Coffee Fest: Especialidad y Tradición”, se llevará a cabo en inmediaciones del Parque Soria, de 12:00 a 21:00 horas.
En este sitio, los visitantes podrán degustar del aromático de especialidad. Así como participar en catas guiadas por expertos, charlas, conservatorios sobre su cultivo, procesamiento, tueste y preparación.
Sobresale que el evento también promueve a productores de las sierras Nororiental y Negra. Además, participarán cafeterías de Puebla, Tehuacán, San Andrés y San Pedro Cholula.
Incluso, sobresale que varios de los establecimientos que participarán en el Coffee Fest, forman parte de la “Ruta del Café”, la cual incluyen en un pasaporte para su promoción.
Coffee Fest de San Pedro Cholula se fusiona con otro evento gastronómico
Las autoridades municipales recordaron que este evento coincide con la “Feria del Tamal”. La cual se llevará a cabo los días 31 de enero, 1 y 2 de febrero en Parque Soria.
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Destaca que en esta ocasión el evento gastronómico contará con la participación de Cuba y Marruecos. Por lo que habrá tamales y también café de estos países.
Sumado a esto, durante los días mencionados también habrá un foro cultural y artístico. Así como talleres y maridajes, así que no te puedes perder este evento lleno de sabor.
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