La Industrial de Abasto del Ayuntamiento de Puebla descartó que haya gusano barrenador en la ciudad hasta el momento.
Así lo informó en entrevista, el encargado de despacho, José Minutti Lavazzi, esto tras participar en la Comisión de Desarrollo y Gestión Rural.
El encargado de Industrial de Abasto en Puebla dijo que están pendientes de que las reses que entren al rastro municipal no vengan con gusano barrenador.
José Minutti recordó que el gusano barrenador entra a los animales cuando tienen una herida. Por lo anterior, es importante la revisión del médico veterinario.
El funcionario municipal opinó que es mejor prevenir, pero este tema todavía no es de alerta. En este momento es importante que se realicen las fumigaciones correspondientes para evitar la reproducción de la mosca que produce el gusano.
Asimismo, consideró que la situación no es tan grave considerando que la frontera está cerrada para las reses por 15 días. En ese tiempo los ganaderos exportadores podrían hacer que sus reses engorden más y tener un mayor beneficio.
El experto dijo que se provocaría un problema para los ganaderos si la frontera de Estados Unidos se cerrara por más de un mes.
Minutti Lavazzi declaró que esto haría que hubiera mucha carne en Puebla y con esto bajarían los precios. Situación que sería positiva para los mexicanos, pero no para los ganaderos que exportan pues ganan más vendiendo en Estados Unidos.
El funcionario municipal comentó que en general hay un problema de abasto de carne de res. Se consume más de la que se produce y esto también hace que suban los precios.
José Ángel Minutti refirió que en general el sector ganadero pasa por momentos complicados. Los jóvenes ya no quieren dedicarse a la ganadería, la mayoría de las personas enfocadas a esta actividad son grandes.
¿Qué es el gusano barrenador?
El gusano barrenador es una infestación causada por las larvas de la mosca Cochliomyia hominivorax, que se alimentan del tejido vivo de los mamíferos. Esto de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
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Esta plaga es una grave amenaza para la salud del ganado y, en algunos casos, también puede afectar a los humanos.
Las reses con gusano barrenador tienen heridas, éstas suelen ser grandes y supurantes, con un escurrimiento serosanguinolento y un olor característico a carne putrefacta.
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