Este martes se anunció el Festival de los Moles 2026 en San Pablo Xochimehuacan, un evento que contará con la participación de destacadas cocineras tradicionales.
Cabe mencionar que esta celebración forma parte de la Feria Patronal que se llevará a cabo del 14 de junio al 05 de julio con diferentes actividades artísticas y culturales.
Sin embargo, algo que llama la atención de miles de visitantes es el tradicional Festival de los Moles, evento que este 2026 reunirá a más de 20 cocineras en San Pablo Xochimehuacan.
De acuerdo con Sara Valeria López, este encuentro culinario se realizará el 28 de junio en un horario de 11:00 a 17:00 horas.
Asimismo, destacó que en el Festival de los Moles participan cocineras y cocineros provenientes de distintas regiones del estado de Puebla.
Esto convierte al evento en un espacio de intercambio intercultural, donde los asistentes pueden conocer y apreciar la experiencia, técnicas y tradiciones de expertos en la cocina tradicional mexicana.
Relacionado con el tema, platicó que hace un año la ganadora fue una mujer originaria de Oaxaca. Y reveló que han participado familias de la Sierra Norte y otras regiones.
Por último, los organizadores puntualizaron que las y los participantes recibirán apoyo para la elaboración de sus platillos. Mientras que los tres primeros lugares obtendrán premios de tres mil, dos mil y mil pesos, respectivamente.
Otras actividades programadas durante el Festival de los Moles 2026 en San Pablo Xochimehuacan
Los asistentes también podrán disfrutar de la presentación de tres cuadrillas representativas de huehues. Una expresión cultural que forma parte de la identidad y las tradiciones de la comunidad.
Ese mismo día se presentarán los grupos musicales Los Pasteles Verdes y Los Terrícolas Mientras que el 29 de junio subirán al escenario Grupo Aroma y Alma de Acero.
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La programación continuará el 30 de junio con la actividad “Muestra tu Talento”; el 1 de julio con una Expo Artesanal y Gastronómica de Oaxaca 2026.
Para el 3 de julio se tiene contemplada una función de artes marciales mixtas y la actuación de El Sabor de Carro Show. El 4 de julio se realizará una competencia de equipos charros.
Finalmente, el cierre de la feria será el 5 de julio e incluirá lucha libre, carrera de carritos artesanales y carrera en pañales. Así como las presentaciones estelares de Los Ángeles de Charly y Los de Akino.
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