En el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, la presidenta municipal de Atlixco, Ariadna Ayala, hizo un reconocimiento póstumo con la presea, “María Aguilar Velarde” a Margarita Cortés, fundadora de Enchiladas Maguito.
En 1970, Maguito abrió la brecha que permitió a más mujeres emprender en la gastronomía atlixquense, además de ser fuente de inspiración y trabajo para más mujeres de esa época.
En su mensaje, Ariadna Ayala señaló que esta presea instituida en su administración, obedece a la necesidad de reconocer y solidarizarse con las mujeres que han marcado trayectoria y dieron paso a más oportunidades para vivir una situación diferente en la actualidad.
Maguito fue un referente y ejemplo para cumplir la encomienda”, reconoció la edil de Atlixco.
