Zacatlán se mantiene como el Pueblo Mágico con mejor experiencia culinaria
Ganó el segundo lugar en el encuentro gastronómico de Pueblos Mágicos con una costilla en salsa de manzana
Dentro del marco de las festividades de la batalla del 5 de Mayo en el Pueblo Mágico de Tetela de Ocampo, se llevó a cabo el primer encuentro gastronómico en el cual Zacatlán obtuvo el segundo lugar.
Con la participación de representantes gastronómicos de los 11 Pueblos Mágicos del estado, la chef Susana Palazuelos, como juez, y autoridades de la Secretaría de Turismo estatal, se realizó este encuentro en el que se busca conocer la cocina tradicional y promover que los ciudadanos y turistas en general la conozcan.
Zacatlán participó con la presentación del platillo: costilla de cerdo al hilo en salsa de manzana, que preparó la cocinera tradicional del municipio, María Cristina López Díaz, quien además representó a las cocineras del mercado gastronómico.
Cabe mencionar, que doña Cristina, ha participado en varias ocasiones en diferentes concursos nacionales con gastronomía zacateca, y es la actual titular del 5to lugar en el concurso estatal: “Presume tu salsa” impulsado por la marca Herdez.
Con estas acciones, Zacatlán se consolida como el Pueblo Mágico con mejor experiencia culinaria, reconocimiento obtenido este año por México Desconocido.