La rectora de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Lilia Cedillo Ramírez, adelantó que en 2025 abrirá sus puertas el Comedor Estudiantil que alimentará a 400 alumnos diariamente.
En entrevista con CENTRAL, la rectora de la BUAP, Lilia Cedillo, adelantó detalles del proyecto del Comedor Estudiantil que se sumará a las obras de su administración.
Su ubicación será muy cerca de la zona de Ciudad Universitaria. La rectora de la BUAP relató que en mayo de 2024, la institución consiguió un predio independiente por la magnitud del proyecto.
Pero hace seis meses adquirimos un inmueble para que sea el comedor universitario. Hace dos meses y medio nos entregaron las escrituras. Ya no cabemos en CU, así que tuvimos que conseguir un terreno en la zona aledaña, pero habrá transporte que los lleve y regrese al campus”.
Lilia Cedillo explicó que en 2025, además del proyecto del Comedor Estudiantil, la BUAP reforzará la infraestructura en preparatoria y bachilleratos técnicos.
Les va gustar. Habrá sistema de transporte de CU para el Comedor Estudiantil y también del área de Salud”.
El Comedor Estudiantil BUAP tendrá un programa integral que sume al conocimiento y trabajo de distintas licenciaturas y campus de la máxima casa de estudios.
Tal es el caso de la licenciatura en Nutrición Clínica, que tendrá en sus manos el diseño de los menús con el aporte nutrimental necesario.
Además, participará la Facultad de Veterinaria y sus alumnos aportarán su conocimiento en la producción de carne y sus derivados. Así como huevo, queso, yogurt y otros.
Incluso los complejos regionales de la BUAP, de Ciencias Agrícolas y Pecuarias aportaran otros elementos ya que son productores de berries.
¿De dónde nace la idea del Comedor Estudiantil BUAP?
Aunque aún no existe una fecha exacta para la apertura del Comedor Estudiantil BUAP, se prevé que en los primeros meses del 2025 ya esté en funcionamiento.
Pero no solamente habrá desayuno y comida para 400 alumnos, también podrán encontrar otras actividades recreativas.
Va ser en los primeros meses del 2025 y yo ya hasta tengo las ideas de qué habrá para que los jóvenes coman a gusto. Habrá espacio con actividades recreativas. Van a tener un karaoke para estar en un ambiente juvenil”.
La idea del Comedor Estudiantil BUAP nació tras las anécdotas y cercanía de Lilia Cedillo con sus alumnos. Cuando daba clases notaba que entre las 14:00 y las 15:00 horas los estudiantes foráneos tenían deficiencias en su alimentación.
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Le comentaba a un alumno foráneo: ‘Cuando es principio de quincena traes la lata de atún, las galletitas, unas verduritas. Para el final de quincena ya solo traes las puras galletas’. Y veía otro compañerito y le decía: ‘Tú sí eres de aquí porque traes tu tupper con comida variada… O traes una tortita bien preparada, frijolitos, guisado, trae chilitos aguacate, queso. Torta de mamá.”
La rectora de la BUAP calificó como “aberrante” el que los profesores quieran que los alumnos aprendan si el cuerpo de los muchachos no tiene combustible o no está presente.
En particular como maestra infringía las reglas porque era la clase de dos a tres y se morían de hambre. Los dejaba comer solo pedía que su comida no fuera muy aromática y que limpiaran el lugar cuando acababan”.
El Comedor Estudiantil BUAP se suma al listado de proyectos de la administración de Lilia Cedillo. Entre ellos el Eco Campus de CU2 en Valsequillo y el Centro de Simulación de Ciencias Médicas.
Los colaboradores de la rectora apenas y le llevan el paso entre tanto proyecto. Para el cierre del 2024 preparan continuar con el trabajo duro.
Yo creo que debí ser rectora hace como cinco años porque iba a estar más joven y tendría más energía. Pero me dicen mis colaboradores que este momento está perfecto, porque si ahorita se van bien tarde, cinco años antes, sería peor”.
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