Pues ya comenzó el calor, como seguramente ya te habrás dado cuenta, y para esto no hay nada mejor que una buena cerveza. Pero espera, antes de que corras a conseguir una, te decimos qué es lo que debes y lo que no debes hacer para saborear al máximo esta bebida.
Y es que, como con los vinos o los whiskies, beber cerveza es un arte, y ahora sí que no debes tomarla a la ligera.
Toma nota (o haz copy -paste) de lo que sigue, para que saborees la cerveza de tu preferencia y ya, después, hablaremos sobre los tipos de cerveza, que van más allá de clara y oscura.
1.-Servirla en un vaso helado
No, no por servirla en un vaso helado podrás mejorar tu experiencia al beber una cerveza. No te dejes llevar por esos lugares que te llevan el tarro helado, además de la cerveza fría.
Usa el vaso o tarro a temperatura ambiente después de enjuagarlo rápidamente bajo el grifo para asegurarse de que esté limpio a fin de que no interfiera con ningún sabor.
2.-Beber cerveza helada
No es una contradicción. Pese al calor y al antojo de una cerveza bien fría, tomarla helada no es lo correcto.
Muchos estilos de cerveza están pensados y hechos para ingerirse por encima de su temperatura ambiente. Lo que puedes hacer es meterla al congelador por unos diez o veinte minutos y luego tomarla. Así podrás refrescarte y aprovechar su sabor.
4.-Dejarla a la luz del sol
Esto es muy importante, sobre todo si eres fan de las cervezas tipo Corona o Modelo clara, cuya botella es transparente.
La cerveza siempre debe almacenarse en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar para mantener su sabor perfecto.
Aunque esto no afecta tanto a las cervezas que vienen en botellas oscuras (Bohemia Vienna, Modelo Negra), el consejo es el mismo: mientras menos sol, mejor.
5.-Congelar la cerveza
¿En serio? ¿A quién se le ocurrió? Estamos hablando de cervezas, no de coca-cola. Debes tener en cuenta que el sabor de la cerveza envejece muy rápido, así que no importa si la quieres guardar para una ocasión especial.
Así que repite con nosotros: la cerveza no se guarda por largos periodos de tiempo en el congelador.
El secreto para beber de manera correcta una cerveza
Ahora vamos con lo bueno. Aquí te dejamos consejos rápidos para que goces tu cerveza en estos días de calor:
-Bebe siempre tu cerveza en una jarra o vaso fabricado con materiales naturales.
-Vierte la cerveza en el centro de tu vaso desde una altura de 2-3 cm. Espera a que la espuma se asiente y luego rellena el vidrio 3 cuartos de su altura.
-Bébela en pequeños sorbos para apreciar el sabor.
-Siempre bebe cerveza justo por encima de la temperatura ambiente.
Por el momento es todo. Te deseamos tardes agradables y frescas con una buena cerveza en mano.
¡Salud!