Poco a poco, la ciudad de Puebla vuelve a la normalidad, y con ello la reapertura de espacios, bares y restaurantes para que los visitantes pasen un momento agradable en compañía de sus seres queridos fuera de casa, eso sí, implementando todas las medidas de prevención contra la covid-19.
Estos seis lugares son algunos de los más emblemáticos en el Centro Histórico y han adaptado sus instalaciones para continuar operando aún en medio de la pandemia.
Pese a que por la contingencia sanitaria, el ambiente y la diversión ahora son limitados, debido a la reducción de aforo en los restaurantes y los estrictos protocolos dictados por el Gobierno del Estado, como siempre, te recordamos que debes portar tu cubrebocas en todo momento (excepto al ingerir tus alimentos), permitir que tomen tu temperatura al ingreso y sanitizar tus manos en todo momento.
Todos estos lugares han separado sus mesas unas de otras, para mantener la sana distancia y también han habilitado códigos QR para consultar los menús y cartas de bebidas desde tu celular, evitando el contacto con los empleados del lugar.
Además, atienden un máximo de 4 personas por mesa y en caso de consumir alcohol, las personas deberán pedir alimentos para acompañar. Los viernes, sábados y domingos no venden bebidas con alcohol.
Los lunes se mantienen cerrados por ser día solidario.
Solo debes ser responsable y respetar las indicaciones del personal del lugar para que tu estancia sea completamente agradable. ¡Date una vuelta y cuéntanos qué te parecieron estos restaurantes!
Santalavera
Santalavera es un espacio familiar que se encuentra en la avenida Palafox y Mendoza, número 412, en el Centro Histórico de Puebla.
El ambiente es relajado y con gran ventilación en una de las casonas más antiguas de la ciudad. Además, cuenta con servicio de terraza que te hará sentir con la comodidad de quitarte el cubrebocas y disfrutar tus alimentos.
Como entrada, puedes pedir las alitas Palafox, bañadas en un aderezo especial de miel y chiltepín.
Cuenta con una gran variedad de pizzas (saladas y dulces), ensaladas y paninis. Para acompañar, puedes pedir un café, té y malteadas.
Si buscas algo más fuerte, pide una cerveza, cócteles y copeo que incluye tequila, mezcal, ron, brandy, vodka, whisky y ginebra.
Este viernes 23 de abril a las 19:00 horas dejarán el micrófono abierto para quien se atreva a ofrecer un show de stand up y el sábado tendrán la presentación de la banda de jazz Tristes Gatos.
El 7, 8 y 9 de mayo se activarán desayunos especiales y poco a poco volverán a implementar entretenimiento en vivo. Haz tu reservación al 2221750160.
Horarios:
Martes a sábado 12:00 a 21:00 horas
Domingos: 12:00 a 18:00 horas
Café Milagros
Uno de los cafés más reconocidos y querido por los poblanos abrió sus puertas ofreciendo un servicio limitado de mesas al aire libre.
Sus paredes están cubiertas de objetos que enaltecen el folclor mexicano: juegues de madera, máscaras y los tradicionales cuadros de la pintora Frida Kahlo.
Su amplio menú abarca nachos y platos botaneros para compartir que te dejarán más que satisfecho. Los nachos Yecapixtla nos encantan.
Para desayunar ordena unas enchiladas o chilaquiles y ya entrada la tarde, puedes comer una hamburguesa o pizza.
Entre nuestras favoritas están la pizza de cuatro quesos o de carnes frías. De hamburguesas, prueba la del Barrio o la Milagros. Los hot dogs no son nada pequeños, te aseguramos que quedarás más que satisfecho.
Café Milagros se encuentra en la calle 6 sur, número 106, en el Centro Histórico.
Horarios:
Martes a sábado de 11:00 a 19:00 horas.
Domingos de 10:00 a 18:00 horas
La Berenjena
Cuando de pizzas se trata, no hay nada mejor que las que se hacen en el horno de piedra de La Berenjena. Este negocio cuenta con una terraza sobre el callejón John Lennon y su reputación les precede desde hace años.
El sazón español e italiano que tanto los caracteriza se transforma en tapas hechas con pan 100% artesanal, ensaladas con ingredientes frescos, carpaccios con pasta casera y postres, todo hecho al momento.
También cuentan con una variedad de cervezas comerciales y artesanales como la Rivadavia (hecha en Cholula), Rámuri y Colima, así como coctelería y licores, vinos y más.
La sugerencia de este mes es el cóctel de coco, maracuyá, frambuesas y tequila Herradura Blanco, para acompañar el Carpaccio de atún o una pizza marinero Páez con camarón salteado con ajo, perejil fresco, rodajas de chile huajillo y un toque de aceite de olivo.
Horarios:
Martes a sábado de 14:00 a 21:00 horas.
Domingo de 13:00 a 17:00 horas.
Los Remedios
Escondido en el portal Hidalgo (casi esquina con la calle 5 de Mayo) frente al zócalo de Puebla, Los Remedios es una versión actual y novedosa de las cantinas de antaño.
El menú hace referencias a los platillos caseros mexicanos que no pueden faltar en un restaurante típico: tostadas, tacos, tortas, sopas, carnes a la parrilla y molcajetes.
Entre sus especialidades se encuentran el mole poblano con pollo, cerdo o camarón; pipián, lomo de res en salsa borracha, albóndigas de res y mixiotes de cordero.
Para copear, puedes ordenar brandy, ron, tequila, vodka, whisky, cerveza, licores y vinos. Para cócteles se pintan solos, pues ofrecen una carta hasta de 70 diferentes que no te van a decepcionar. Te recomendamos el Remedios.
Horarios:
Martes a viernes de 10:00 a 21:00 horas.
Domingos de 10:00 a 18:00 horas.
Attico 303
La terraza contemporánea con la mejor vista de la ciudad te invita a convivir en un espacio totalmente ventilado, para que pases una tarde soledad en compañía de tus seres queridos.
Con la majestuosa imagen de la Catedral de Puebla al fondo, podrás deleitar la mejor cocina de autor en el primer cuadro de la ciudad, sin dejar de lado la cocina tradicional poblana.
Para comenzar puedes pedir una ensalada del Attico con pollo, frutos rojos, queso de cabra, jamón serrano, almendras tostadas y aderezo de maracuyá. Si se te antoja una pasta, prueba el Fetuccini carbonara o ravioles de la terraza.
Para entrar al plato fuerte, déjate consentir con el solomillo de res en salsa de avellanas o un salmón con costra de frutos secos.
Lánzate al número 303, de la calle 16 de septiembre.
Horarios:
Martes a sábado de 9:00 a 21:00 horas.
Domingos de 9:00 a 19:00 horas.
Profética
Profética Casa de la Lectura no es solamente una de las librerías y bibliotecas más completas de Puebla, también tiene una de las cocinas favoritas de quienes gustan los ambientes tranquilos e ideal para los que todavía hacen home office.
Los visitantes han mencionado que todo lo que se prepara aquí es completamente delicioso, sin embargo, los desayunos no se comparan con nada.
Si vienes a este lugar, es necesario que pruebes los chilaquiles con cecina, los huevos Profética sobre pan de caja artesanal y salsa de quesos.
Si tu apetito no es tan grande, rífate con una entrada: las papas chairas con una crema de chiles secos o unos nachos de maíz azul con chili, queso cheddar y jalapeños. La hamburguesa de arrachera también está entre nuestro top five de favoritos.
Entre las bebidas del mes podrás degustar el affogato (helado de mazapán, shot de espresso y licor kahlúa) o un chemex en dos diferentes estilos.
Se ubica en la 3 Sur, número 701 en el Centro de la ciudad.
Horarios:
Martes a sábado de 8:00 a 21:00 horas.
Domingos de 8:00 a 17:00 horas.
