Para los amantes de la gastronomía callejera, un elote o un esquite son sagrados y no se tocan; sin embargo, alguien fue más allá de lo que conocemos para disfrutar estos manjares de una forma bastante distinta.
En la comunidad de Guadalupe Victoria, Puebla, ofrecen tortas de esquite, una combinación peculiar entre los granos de elote, chile, limón, mayonesa y hasta unas rebanadas de jamón para acompañar al pan.
Los vendedores ambulantes se superaron y a pesar de que su apariencia no parece muy apetitosa, muchos aseguran que es totalmente deliciosa.
Si se te antoja, corre a este municipio, queda a tan solo hora y media de la ciudad de Puebla.
¿Te atreves a probar las tortas de esquite?