A partir de este miércoles, el gobierno del estado autorizó que los restauranteros puedan ofrecer servicio en sus mesas, pese a que no cuenten con terraza, respetando el aforo del 30% y el horario de cierre máximo a las 21:00 horas.
A través de un comunicado, la Secretaría de Economía notificó que los restauranteros deben garantizar la sana distancia en todas las áreas y en todos los procesos para laborar, estableciendo horarios escalonados para sus trabajadores y, además, dotándolos de equipos de protección personal.
Destacó que todos deberán contar con un estricto protocolo de sanitización cada 45 minutos de forma manual en sus mesas, superficies y pisos para garantizar la salud de sus clientes y colaboradores.
Asimismo, se determinó que deberán implementar protocolos para el retiro del cubrebocas de los clientes en la mesa, otorgando al cliente una bolsa para su resguardo y mantener el volumen de su música bajo, para evitar que las personas hablen alto y se liberen gotas de saliva en la mesa.
Además, tienen prohibido permitir que los clientes fumen dentro de los establecimientos, ya que dicha acción está catalogada como de alto riesgo de contagio.
Fuentes cercanas a CENTRAL revelaron que el mandatario les permitirá que, a partir de septiembre, puedan abrir sus puertas los días domingo.
El pasado 21 de agosto, en Puebla se cumplieron dos semanas del inicio de la reactivación económica, Barbosa Huerta señaló que realizaría un análisis sobre el avance de la pandemia de coronavirus durante el periodo de apertura, para determinar si se modificaban las condiciones de operación.
Después de 19 días de dicha apertura, de acuerdo con las estadísticas de la Secretaría de Salud del estado, la curva de contagios se ha mostrado en descenso, ya que los casos continúan controlados dentro de los 250 diarios, e incluso ha habido días con menos de 100 nuevas pruebas positivas.
Posteriormente, el 25 de agosto, el gobernador celebró que en Puebla los contagios comenzaron a descender de manera severa, y señaló que cinco de las seis regiones del estado ya se encontraban en color naranja, y aunque la región centro —encabezada por la capital— estaba en rojo, era un rojo descendente.
Ante dicho panorama, el mandatario poblano llegó a un nuevo acuerdo con los empresarios para que puedan trabajar en sitios cerrados, sin rebasar el aforo del 30%.
El decreto con las condiciones de apertura en Puebla, publicado el pasado 7 de agosto, determinaba que los restaurantes, cafeterías, loncherías, taquerías, cocinas económicas y demás, únicamente se podrían ofrecer servicios a la mesa en zonas con terraza, mientras que quienes no dispusieran de sitios al aire libre debían continuar ofreciendo sus bebidas y alimentos con servicio para llevar o a domicilio.
Además, se estipularon horarios de aperturas y cierres, en el caso de los restaurantes tenían permitido como máximo cerrar a las 21:00 horas y laborar con servicio a la mesa, solo de lunes a sábado.
VER: ES OFICIAL: Este es el decreto para la reapertura en Puebla
Este es el mapa interactivo de CENTRAL que muestra los contagios en Puebla por municipio:
