“La cocina siempre es difícil y hay que tenerle mucho respeto”, es como define su gusto por cocinar la ganadora de Master Chef México 2016, Bertha López Garrido, quien recientemente abrió su restaurante en la ciudad de Puebla con el nombre “El Don de Bertha” y que se ha vuelto la sensación entre los poblanos.
Fue en el año 2016 cuando la vida le cambió a Bertha López, una mujer originaria del municipio de Zacatlán y que se dedicaba a las labores domésticas, al momento de participar en el reality show de Televisión Azteca.
En una plática con CENTRAL, la reconocida chef relató que hoy en día cumple su sueño de niña y que en ningún momento pensó ser la ganadora de Master Chef 2.
Recordó que para estar en la lista final de las seleccionadas para entrar al reality presentó un platillo de chile poblano con tamal relleno.
Indicó que al pasar la prueba se sintió una ganadora por lo que no le importó en su momento si ganaba o no el concurso en el que participaron 18 personas.
Jamás pensé en llegar a ganar, me sentí ganadora desde que era parte de los 300 seleccionados. Estoy cumpliendo un sueño y doy gracias a Tv Azteca porque me abrió las puertas”, expresó.
Bertha López aseguró que a pesar de la fama que obtuvo y de que ahora los comensales le piden fotos, ella sigue siendo una persona humilde de carácter y que cocina con gusto cada uno de los platillos que ofrece en su negocio, ubicado en la 32 Poniente número 2128, en la colonia Las Cuartillas y abre desde las 8:30 y cierra a aproximadamente a las 18:00 horas.
Refirió que su estilo es preparar comida casera por lo que las personas que acudan a “El Don de Bertha” podrán probar mole, pipián, adobo, chiles rellenos, tortitas de papa y atún, entre otros.
Mi comida es muy casera, quiero un lugar donde se sientan cómodos. Guiso como a mí me gusta porque soy la encargada de la cocina, además de que me gusta que lleve mi sazón”, comentó.
Aquí el resto de la entrevista que realizó CENTRAL a Bertha López:
Jesús Viñas (JV): ¿Es difícil la cocina?
Bertha López (BL): La cocina siempre ha sido muy difícil, quien entra a la cocina es de valientes porque hay que tenerle mucho respeto. Es muy cansado, pero en mi caso es lo que amo hacer. Transmites lo que cocinas a la gente.
Jesús Viñas (JV): ¿Qué les diría a las personas que tienen el sueño de cocinar y poner su restaurante?
Bertha López (BL): Les diría que luchen por su sueño pero que no se apresuren a hacerlo. Hay que aprender a gatear si queremos correr. Que nunca dejen de luchar por sus sueños.
JV: ¿Cambió su vida por la fama?
BL: Ha sido difícil en cierta forma, pero no en el lado malo. Tienes que cuidar muchas cosas porque eres ejemplo para muchos. Por ese lado es más difícil porque estás en el ojo de las personas, de ahí lo he tomado muy bien.
JV: ¿Cuál es su platillo favorito para preparar?
BL: El mole y el pipián
