La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó una lista de las marcas de queso tipo Oaxaca ―conocido como quesillo― que incumplen lo dicho en la etiqueta: tienen menor gramaje del publicado e incluso contienen hongos y/o parásitos en sus componentes, los cuales son dañinos para la salud. En la publicación de agosto de la Revista … Sigue leyendo ¿Hongos en quesos Oaxaca? Profeco los halla y revela lista de marcas