En la Sierra Norte de Puebla se producen algunos de los mejores productos artesanales del estado, entre los que sobresalen los vinos y aguardiente de caña artesanales de la marca Cencalli.
Este negocio familiar emprendido por don Honorio Ramos en el municipio de Xochitlán de Vicente Suárez, inició con la producción de aguardiente de caña; sin embargo, hoy en día han expandido sus horizontes y creado una línea de vinos artesanales de diferentes sabores.
Entre sus variedades se encuentran los vinos de naranja, capuccino, jamaica y guayaba, cuyo rico sabor está 100% garantizado.
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