Con novedosos y exóticos sabores, vendedores se preparan para recibir a los visitantes en la Feria de la Sidra de Huejotzingo 2021, que se llevará a cabo del 28 de noviembre al 31 de diciembre en el zócalo de la ciudad.
Hechas con ingredientes naturales y sin conservadores ni productos sintéticos, alrededor de 20 casas productoras ofrecerán más de 40 marcas de sidra de diferentes sabores como: durazno, nuez, berrie, pera, frutos rojos, ciruela, zarzamora, arándanos y la sidra tradicional ámbar y reservas especiales con el objetivo de comercializar la bebida a lo largo del año y no sólo durante la temporada navideña, así lo dieron a conocer los productores poblanos Rafael Pérez Ortega y Berenice Morales.
Ambos forman parte de una tradición que se ha transmitido a lo largo de tres y cuatro generaciones ―respectivamente―. Huejotzingo es conocido por ser la cuna de la sidra desde hace 100 años, ya que los habitantes del municipio comenzaron a elaborar esta bebida desde 1925 a la fecha.
Berenice Morales, líder de la Fábrica de Conservas y Productos de Huejotzingo, una empresa que ha perdurado por 94 años, señaló que las sidras tienen un costo entre 260 y 600 pesos, dependiendo del sabor, calidad y precio.
Iluminarán árbol monumental en la inauguración de la Feria de la Sidra
Edgar Aguilar Teyssier, director general de Educación, Cultura y Turismo del municipio, informó que la inauguración de la Feria estará acompañada del encendido de árbol y una pequeña Villa Iluminada.
A lo largo del mes tendrán lugar diferentes actividades artísticas, culturales y musicales. El 3 de diciembre se presentará el grupo Yaguarú; el 5 de diciembre se realizará una rodada por las calles del municipio; el 11 de diciembre se llevará a cabo un festival de payasos; 15 de diciembre se tiene programado un desfile navideño y para cerrar, el 19 de diciembre la Orquesta Sinfónica Juvenil e Infantil de Huejotzingo ofrecerá un concierto.
Además de una pastorela municipal en la que participarán los habitantes, no puede faltar la vendimia de antojitos, bebidas, artesanías, artículos navideños, juguetes y más.
Otros atractivos de Huejotzingo
Hilda Aguilar Garduño, directora de Desarrollo de Productos Turísticos destacó que Huejotzingo cuenta con una gran oferta gastronómica, cultural e histórica para Puebla.
Comenzando por ser uno de los municipios que forma parte de la ruta del Chile en Nogada, contar con 3 de los 11 ex conventos que integran la ruta de los monasterios, el Museo de la Evangelización en el Ex Convento de San Miguel Arcángel y el Parque Ecoturístico Atexcac.