Ha pasado una semana desde que el gobierno de Puebla permitió a los restaurantes cerrar hasta las 11 de la noche y a todos los comercios operar en domingo, sin embargo, las ventas siguen por debajo del 50%.
En los últimos días de septiembre, el sector restaurantero reportó ventas de solo el 20% mientras que los comercios llegaron al 40%, esto en el Centro Histórico de la capital del estado.
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En entrevista con CENTRAL, la presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga Méndez Juárez señaló que en el centro de la capital del estado la ocupación promedio de los restaurantes está por debajo del 20%.
Expresó que la ampliación del horario del cierre entre semana —que pasó de las 9 a las 11 de la noche— ha beneficiado a la reactivación de negocios, mientras que la reapertura de los domingos ha mejorado la actividad turística.
Hay negocios que no llegan ni al 20%, en sectores como en Angelópolis, restaurantes frente a la Rueda de Puebla sí están muy activos, pero identificamos corredores muy lentos como el Centro Histórico”.
La presidente de Carirac Puebla comentó que alrededor 980 comercios de comida ya levantaron su cortina y se encuentran operando con los lineamientos que les dio la Secretaría de Economía del gobierno del estado.
Olga Méndez añadió que aproximadamente 120 negocios, ubicados en los alrededores de corredores universitarios y académicos, permanecen con las puertas cerradas con la posibilidad de reabrir hasta 2021.
Estamos hablando de alrededor de unos 20 establecimientos que tienen cierre temporal de primera instancia, pero la idea es que como vaya avanzando la economía, puedan nuevamente iniciar”.
Por su parte, el líder del Consejo de Comerciantes Establecidos del Centro Histórico de Puebla, José Juan Ayala Vázquez, expresó en entrevista telefónica que las ventas en los locales del centro de la ciudad rondan el 40% en comparación con lo que registraban antes de la pandemia del coronavirus.
Señaló que este 40% de ventas representa un aumento del 5% en contraste con el 35% que registraban antes de la ampliación de horarios y días de operación anunciado por el gobierno estatal.
José Juan Ayala apuntó que no han alcanzado una mejora en sus ingresos debido a que el Centro Histórico de Puebla permanece cerrado al paso vehicular por indicaciones del Ayuntamiento de Puebla.
Creemos que lo que hace falta, y lo que hemos pedido desde hace meses, es la reapertura del paso vehicular, con esta reapertura no solamente los negocios podrán tener más ingresos, sino que la movilidad de las personas para hacer sus compras, para visitar o recorrer se agilizará”.
El líder de los comerciantes del Centro Histórico de Puebla manifestó que a la fecha continúan cerrados alrededor de mil negocios debido a que por los lineamientos de la Secretaría de Salud no tienen permitido reabrir.
Añadió que de los mil comercios que siguen cerrados, 200 ya fueron ocupados por franquicias y otros giros comerciales, mientras que los 800 restantes se consideran como quebrados.
La reactivación económica del Centro Histórico de Puebla en cifras
Mil negocios siguen cerrados por la pandemia
200 locales fueron ocupados por franquicias
800 cerraron definitivamente
Los restaurantes reportan ventas por solo el 20%
Comercios reportan ventas del 40%
*Los comerciantes del Centro Histórico piden que se abran nuevamente las calles a la circulación de vehículos
Fuente: Canirac y Consejo de Comerciantes del Centro Histórico
Fecha: 28 de septiembre de 2020