La Junta Auxiliar de San Miguel Canoa está invitando a todos los interesados a participar en la primera edición de la Feria del Hongo Silvestre, este 20 y 21 de julio, siendo la primera de su tipo en la región, y que tiene como objetivo la concientización ambiental.
Los próximos dos días se han preparado conferencias por parte de chefs, biólogos y nutriólogos que hablarán sobre la importancia de los hongos en la vida humana. Incluso, habrá un taller para aprender a cultivar hongos comestibles.
Además tendrás la oportunidad de realizar una caminata matutina por el bosque, para ver de cerca las diferentes especies que crecen y se desarrollan en esta localidad. La degustación de hongos y otros productos locales es obligatorio.
Todas las actividades estarán acompañadas por el folclor, música y exposiciones que muestran la transformación de la comunidad a través del tiempo. Claro que tampoco puede faltar la gastronomía náhuatl que enmarca las tradiciones y sabor de una cultura milenaria.