¡A darle que hay mole y es poblano! El próximo 28 de mayo a las 14:00 horas, se llevará a cabo la comida en honor al platillo típico que forma parte de la gastronomía del estado de Puebla: el mole poblano. Esta rica degustación tendrá lugar en el Museo de Arte Popular Ex Convento de Santa Rosa, ubicado en la 3 norte # 1210.
Para formar parte de la celebración, deberás adquirir un boleto con un costo de 650 pesos, que incluye un menú de 3 tiempos, entrada, plato fuerte y postre, un cóctel de bienvenida, así como una visita guiada dentro del Ex Convento de Santa Rosa. El cupo será limitado a las primeras 200 personas que compren su boleto en las oficinas de la Cámara o llamando al 2 97 86 25 y 26.
Por tercer año consecutivo, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, delegación Puebla (CANIRAC) encabezará el magno evento que pretende reunir a los mejores expositores de comida típica poblana, con el fin de promocionarlo y contribuir con su popularidad alrededor del país. Así lo anunció la Directora del CANIRAC, Olga Méndez.
Para nuestro deleite, serán 12 los restaurantes que participarán en el proceso de elaboración del mole, cada uno poniendo a prueba sus conocimientos y recetas únicas que le dan un sabor especial a cada uno de ellos, utilizando técnicas e ingredientes tradicionales pero a la vez personalizados. Por lo tanto, serán 12 los chefs junto con su staff, quienes harán posible llevar esta rica comida a los comensales.
Entre ellos se encuentran: Casa Reyna, La Noria, El Restauro, Mi Ciudad, La Casita Poblana, Augurio, La Casona de la China Poblana, Mesón Sacristía, La Textilería, Entre Tierras, La Casa de los Muñecos y Mi Viejo Pueblito.
Se parte de este evento y ayuda a fomentar la cultura de Puebla de Los Ángeles, a través de su rica gastronomía de tradición milenaria, reconocida a nivel mundial como patrimonio cultura.
